2 Eylül 2008 Salı
Malzemeler: (4 kişilik)
4 adet iri olgun domates
5 su bardağı sıcak su( tavuk suyu da olabilir)
l yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
l kahve fincanı rende kaşar
tuz, karabiber
l yemek kaşığı tepeleme un
Yapılışı:
Domatesleri soyup rendeleyelim veya rondodan geçirelim.Tencerimizi ocağa alıp içine yağı ve unu koyalım ve kokusu çıkana kadar karartmadan kavuralım.Rendelediğimiz domatesi, salçayı ilave edip 2-3 dakikada onu kavuralım ve sıcak suyu ekleyelim.Beş dakika kadar kaynatalım ve ateşten alalım tuzunu, taze çekilmiş karabiberini katalım .Servis kaselerine koyduğumuz çorbaların üzerine rende kaşar peyniri serpelim.
Afiyet olsun...
2 yorum:
Domates çorbasına bayılırım.Hem yaz hem kış hep yapıp içeriz. Ellerinize sağlık. İyi Ramazanlar.
Çok teşekkür ederiz taze nane!Siz de sanırım yeni başladınız blog yapmaya.Elimizden geldiğince yaptıklarımızı paylaşmaya çalışıyoruz.İlk yorumumuz sizden geldi, çok teşekkürler:)Size de hayırlı ramazanlar!Kolay gelsin!
Yorum Gönder