5 Ağustos 2008 Salı
20 - Pratik Bilgiler
Yorum yazın
Kışlık Gıda HazırlıklarıEv Yapımı Domates Sosu:Malzemeler:5 kg. olgun ve iri domates7 adet kadar yarım kg. lık kapaklı kavanoz1 çay bardğı kadar sıvıyağtuz, şeker ( birer yemek kaşığı)Yapılışı:Domateslerin varsa sapları temizlenir ve bol suyla yıkan… Read More
Sebze Pişirme ÖnerileriSebze yemekleri yaparken en çok şikayet edilen iki konu vardır:Keskin kokulu yiyeceklerin kokularının yemeğe sinmesi ve yeşil renkli sebzelerin renklerini kaybetmesi.Her iki problemin de çözümü tektir ve çok basittir.Soğan, k… Read More
Püfler...Bu gün tarif defterimin arka sayfalarına not aldığım ve uyguladığım bir kaç püf noktasını sizinle paylaşmak istedim.Sizin de varsa böyle önerileriniz, burada paylaşalım..- Buzdolabınıza küçük bir kase ile koyacağınız tuz, dol… Read More
Hamur İşinde İpuçlarıHamur işleri Türk Mutfağı'nın vazgeçilmezlerindendir.Eskilerin edinmiş olduğu tecrübelerle sizlere hamur işlerinde kullanabileceğiniz birkaç ipucu vermek istiyorum.Artık pek rağbet edilmese de hala evde ekmek yapanlarımız var… Read More
Mükemmel Pilavın SırlarıMutfak ile ilgilenmeye başlayanların veya yalnız yaşayanların en aşina olduğu yemek çeşitlerinden biridir pilav.Ancak o kadar çok ve sık yapılması, pilavın en iyi bilinen ve en güzel yapılan tarif olduğunu ifade etmiyor males… Read More
0 yorum:
Yorum Gönder