Yeni Yıl

29 Mart 2009 Pazar

















Artık haftada 1 gün balık yiyoruz.Cumartesi günleri bizim balık günümüz.Aslında haftada 2 kere balık yemek lazımmış ama biz bir kere de yesek yeter:)İşte bu da karadeniz levreğinin annemden aldığım tarifi...

Malzemeler:
3 adet levrek (biz iki kişiyiz, 3 balık fazla geldi aslında)
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
tuz, karabiber
zeytinyağı

Yapılışı:
Levrekleri güzelce temizleyin ya da balıkçınıza temizletin ve iyice yıkayın.Bir tavaya azıcık yağ koyun ve kıyılmış soğanları biraz kavurun.Sonra yeşil biberleri atın ve kavurun.En son kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri koyun, tuz ve karabiber atın ve birkaç dakika pişirin.Sonra bu harcı, yağlanmış tepsiye dizdiğiniz balıkların içine doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.Yanında bol yeşil salatayla servis yapın.
Afiyet olsun...


5 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerinize saglik. Sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

Ellerine sağlık.
Canım enfes ve mükemmel görünüyor .
Afiyet bal şeker olsun ......
Sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

Dostluk dallara goncadır. Dostluk sırattan incedir. Dostluk her şeyden öncedir.
Sönmesin muhabbetin közü.
Merhabadır dostun sözü merhaba.

TAZE NANE dedi ki...

Dostluk dallara goncadır. Dostluk sırattan incedir. Dostluk her şeyden öncedir.
Sönmesin muhabbetin közü.
Merhabadır dostun sözü merhaba.

Anne ve kızları dedi ki...

Taze nanecim ağzına sağlık,ne güzel söyledin:)

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı