Yeni Yıl

1 Ocak 2009 Perşembe

















Malzemeler: (6 kişilik)
6 adet orta boy patates
yarım kg kıyma
3-4 adet yeşil biber
2 adet iri domates
1 baş ince doğranmış soğan
köfte baharatı (karabiber, kimyon,1 diş sarımsak)
bir tutam ince kıyılmış maydonoz
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
sıvı yağ

Yapılışı:
Kıymanın içine soğanı, maydonozu ve baharatları koyup yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassıltarak köfte şekli verin.Patatesleri halka halka doğrayın (çok kaln olmamalı).Biber ve domatesli de söğüşlük doğrayın.Kızgın yağda patatesleri ve biberleri kızartın.Tavadaki yağı başka bir yere alıp aynı tavada köfteleri kızartın.Isıya dayanıklı bir fırın kabına patatesleri üst üste dizin.Onların üzerine köfte ve biberleri dizin.En üste domates dilimlerini yerleştirin.Sıcak suyla salçayı karıştırın ve bütün malzemenin üzerien dökün.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun...

1 yorum:

TAZE NANE dedi ki...

Çok hoş ve lezzetli görünüyor.

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı