Yeni Yıl

9 Nisan 2012 Pazartesi

    Hepinize merhabalar, nasılsınız bakalım? Ziyaret ettiğim blog komşularım hafta sonu genelde baharla birlikte bahçesi olanlar bahçe işleriyle, olmayanlar  da ev işleriyle uğraşmışlar. Tabi bu arada yine birbirinden güzel tarifler yapılmış, afiyetle  tadılmış.
    Biz de hafta sonu sabah kahvaltımızı bahçede yaparak sezonu açmış olduk.. Daha sonra camlı balkondaki sardunyalar ve  salon çiçekleri dışarı çıktı, ayıklandı toprakları değişti beslendi ev ve bahçedeki yerlerini aldılar. Eşimde gülleri budadı bahçeyi temizledi. Ekilen birer mt. karelik ıspanak ve terenin üzerleri tel örgü ile yine kedilerden köpeklerden korunmaya alındı. Asmayı budamak için ayrılan zaman da beş çayına harcandı..Ha bu arada tadilatı yapılacak banyo ve  tuvaletimiz için gerekli malzemeler daha önceden tespit edildiği için ana bayiinden gidilip alındılar. Anlayacağınız bu hafta sonu çok çalıştık çoook. .




 Her hanımın başarılı olduğu bir tarifi vardır değil mi ? Bu börekte Ablamın ve Canan'ın başarılı tariflerinden. Canan geçen hafta anneannesine ve babaannesine özel olarak yaptı bunları ben hiç karışmadım Oğluşum Can' la koklaşıp oynaştık..Gerçektende çıtır çıtır bir börek oluyor ve sıcakken yemeye doyum olmuyor ..


Gelsin tarifi:

Malzemeler:
1 kg. yufka
1 paket margarin( çıtır olmasının nedeni bu)sadece bunun için kullandığımız ürün Teremyağ
Kıyılmış yarım demet maydonoz

İç malzemesi:
1 kase böreklik beyaz peynir
1/2 demet kıyılmış maydonoz

Hazırlanışı:
Margarin tavada eritilir soğumaya bıraklır. Her yufka tezgah üzerinde eritilmiş margarinle yağlanır dörde bölünür. geniş kenarına iç malzemeden bolca konup kalın sigara böreği gibi sarılır bir kapta su hazırlanır bir kaç dakika börekler suda tutulup yağlanmış tepsiye dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı susam dökülür. kızarana kadar pişirilir. sıcak servis yapılır. Afiyet olsun

13 yorum:

Mutfak dili dedi ki...

Ah o balkon sefasi.. Bizim balkonda iki kisi otura bilse bende yapacagimda..
Borek nefis gozukuyor..Yapanlarin eline saglik olsun..
Yeni sezon hayirli ugurlu olsun..
Sevgiler..

yemekbiraşk dedi ki...

cananın ellerine sağlık börekler çok muntazam ve çok çıtır gözüküyorlar sevgilerimle..

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım cıtır cıtır bır borek kım hayır der kımse nefıs

sarımutfak-hande dedi ki...

yapanın ellerine sağlık yiyenlere afiyetolsun çok güzel görünüyorlar

Hülya dedi ki...

Kolay gelsin canım, baharla beraber her yerde canlanma oluyor ne güzel. Bayılıyorum bahar ve yaza :) Börekler harika, çıtır çıtır görünüyorlar.
Sevgiler Şükrancığım..

fatosun mutfagından... dedi ki...

şahaneee görünüyor..sevgiler

derya dedi ki...

Ablacım hayalim bahçeli bir evinmin
olması inşallah Rabbim nasip eder.Bö
rekler enfes işlerinde kolaylıklar dilerim sevgiler.

dönmezçağlar dedi ki...

gerçekten çıtır çıtır görünüyor ellerinize sağlık.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ne güzel bir hafta sonu geçirilmiş öyle. Bazı şeyler yorgunluk olmuyor. Vücut olarak yorulsanız da nasıl bir keyif olduğunu düşünebiliyorum. ellerinize kollarınıza sağlık.
Canan'ın ellerine sağlık. Çok güzel olmuş. Babaanne ve anneanne ne zevkle yemiştir.
Sevgiyle kal.

yeşim dedi ki...

bayıldım böreklere nefis olmuş canım.ellerine sağlık...öpüyorum.

SELİN ♥ Lezzet Günlüğüm dedi ki...

Ben de küçük balkonum için sardunyalarımı hazırladım, ne büyük mutluluk çiçeklerle uğraşmak :)
Böreğiniz de çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık..

öykü dedi ki...

Iyı mısın senı merak edıyorum..

Ve cok sevıyorum

Yeşim dedi ki...

Ablacığım benimde tek hayalim küçücük bir bahçe belki ilerde hayallerim gerçekleşir belli mi olur:)sizde sefanızı yapmışsınız böreklerde süper afiyet olsun...

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı