Yeni Yıl

13 Nisan 2012 Cuma


     Hepinize bahar tadında güzel hafta sonları,
Eskiden evimizde her sene bol miktarda çeşit çeşit turşu kurulurdu ama sağlığa zararlı olmasından dolayı artık çok az miktarda hazırlıyoruz. Kırmızı pancar turşusunu ailece çok severiz..yeşil mevsim salatası içinde, tek başına ya da yoğurtlu salata yaparak hazırlayabilirsiniz. Geçenlerde yardımcımız Vahide Hn. 3 kg. kadar almış getirmiş bende o akşam hemen turşusunu yaptım. Genellikle gördüğüm bir çok tarifde önce haşlanıp sonra kabukları soyularak hazırlanıyor. Ben de tam tersine önce soyup sonrasında tuzlu ve sirkeli suda düdüklü tencerede haşlayarak hazırlamayı tercih ediyorum. Böylece esas rengini ve tadını daha iyi korumuş oluyorum. İçine ilave edilen sarımsakları da doğrayarak ilave ediyorum. bir iki kaşık toz şekerve sirke ile turşumuz hazır oluyor.  Eğer sizde pancar turşusu sevenlerdenseniz bu şekilde hazırlamanızı öneririm...




12 yorum:

Zuhal'in Müzesi dedi ki...

iştah açıcı görünüyor ben de çok severim.elinize sağlık :))

PaSaSofraM dedi ki...

Porselendemlik.com tarafından hazırlanan
"Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 74.hafta ev sahibesiyim.
7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
http://pasasofram.blogspot.com/ adresimde göndereceğiniz birbirinden
güzel tarifleri yayınlayacağım...
Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
sofram' a gönderiyorum diye not düşüp
bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...

PaSaSofraM dedi ki...

slm pancar tursusunu cok severim. biz tursu tamamlandikdan snrada soganla kavurur öyle tüketiriz:)
ellerine saglik
etkinligimede katilirsaniz sevinirim

fikir projeleri dedi ki...

kırmızı pancarı sevmenin yiyebilmenin bir yolu elinize sağlık sevgilerimle:)

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Çok sevdiğim bir turşudur. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Gurme Şirine dedi ki...

pancar turşusunu çok severim ...
ellerinize sağlık...
sizi izlemeye aldım...
sizde beni izlemeye alırsanız seviniirm...
kocaman sevgiler..

mine dedi ki...

ya bak şimdi ne zamandır kırmızı pancar almıyorum halbuki alacaktım hep bu haftasonu pazara gidip almalıyım turşu yapacak kadar becerikli değilim olsun haşlayayım bu vitamin deposunu değil mi : )
sevgiler

disal dedi ki...

hiç yemedim ama seveceğim bir turşuya benziyor.ellerine sağlık..görüntü ise süper zaten.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Rengine,lezzetine aşığım ben pancarın..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

nilay dedi ki...

Ben de pek sık yaparım
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler

Adsız dedi ki...

[url=http://paydayloansusa1h.com/#20379]payday loans[/url] - payday loans , http://paydayloansusa1h.com/#211 payday loans

Adsız dedi ki...

[url=http://paydayloansatonce.com/#blezzettabagi.blogspot.com]payday loans[/url] - payday loans , http://paydayloansatonce.com/#slezzettabagi.blogspot.com payday loans

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı