Yeni Yıl

20 Nisan 2012 Cuma

Çok ama çok güzel geçsin hafta sonunuz..



Görünüşte bildiğimiz patates salatası diyebilirsiniz, ama değil bu patateste kuru soğan yok, bunun yerine bol sumak ve taptaze incecik kıyılmış yeşillikler var.  

Malzemeler:
1 kg orta boy patates
1 kase incecik kıyılmış yeşillik ( dereotu maydonoz, kıvırcık, taze soğan)
Sumak, pul biber. tuz, karabiber

Sosu için:
1 adet Limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Limon suyu ve zeytinyağını bir kasede iyice çırpın.
Patateslerin kabuklarını soyup dörde bölün düdüklü tencerede üzeri kapanacak kadar su ilavesi ile dört dakika haşlayın.
Patattesleri süzgece alıp üzerine bez örtün.
Salata kasesine alıp sosu üzerine döküp harmanlayın ve sosu emmesi için bir süre ağzı kapalı bekletin.
Diğer tarafta yeşil salata malzemelerini yıkayıp kurutucuda iyice kurulayın incecik kıyın, salatanıza ekleyin tuzunu baharatlarını ayarlayın pul biberini damak tadınıza göre ekleyin .. Bu kadar, Afiyet olsun efendim. 


8 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çok severim patetes salatasını canım.canan hanımın ellerine sağlık.sevgiler.

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Salatan nefis görünüyor canım, ben her türlü yerim bunu. Ellerine sağlık. Sevgiler..

yemekbiraşk dedi ki...

cananın ellerine sağlık salata bol yeşillikle nefis olmuş sevgiler..

nilay dedi ki...

Ben patetesin her türlüsüne varım
Ellerine sağlık
Sevgiler

mehtap dedi ki...

harika bir salatadır,eline sağlık.

evatolyesi dedi ki...

Yapanın ellerine sağlık yiyenlerede afiyet olsun:) bende patates salatasında kuru soğanı sevmem o yüzden hiç kuru soğan kullanmam:)
Sevgiler

kardelen sezgin dedi ki...

çok severim harika olmuş

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

of bol limonlu pul biberli.... nefis. ellerine sağlık.

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı