Yeni Yıl

9 Mart 2012 Cuma







Hepinize içinizi ısıtan güzel hafta sonu dilerim.. 


Malzemeler:
1 su bard. çekilmiş badem
3 su bard. un
4/3 su bard. pudra şekeri
1 çimdik tuz
2 yumurta
200 gr. tereyağ (soğuk)
1 çay kaşığı kabartma tozu( silme)
1 yemek k. limon suyu
1/2 su bard. pudra şekeri

Hazırlanışı

Unu ve diğer kuru malzemeleri birlikte harmanlayıp eleyin. Tereyağları küp şeklinde kesip malzemeye ilave edin .
Yumurtaların beyazlarını bir kaseye kurabiyelerin üzerine sürmek üzere ayırın.
Sarılarını hamura ilave edin, tekrar yoğurun biraz orta sertlikte bir hamur olacaktır.
 Streç filme sarıp yarım saat buzdolabına kaldırın .
Bu arada fırınınızı 180-200 dereceye ayarlayın ısınsın.
Dinlenen hamurunuzu parmak kalınlığında rulolar haline getirin. Ruloları 5-6 cm uzunlukta kesin.
Her birinin uçlarını hafif incelterek ay şekli verin, kağıt serili tepsiye aralıklı dizin üzerlerine yumurta beyazı sürüp 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin fırından çıkardığınızda sıcak olarak üzerine bolca pudra şekeri eleyin.

Afiyetler olsun.

Not:
-Limon suyu yerine aynı ölçüde sirke de aynı sonucu verecektir denenmiştir. 
-Fırında fazla kızarmalarına izin vermeden fırından almanızı öneririm bu şekilde kurabiyelerin tadı tam kıvamında olacaktır.

11 yorum:

derya dedi ki...

Ablacım bademi çok severim kurabiye
de ellerine sağlık,hayırlı cumalar,
sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzeller çok
ellerine emeklerine sağlık

u.aydin dedi ki...

cok lezzetlidir eminim,goruntu anlatmis herseyi,ellerine saglik,sevgilerle.

sevda dedi ki...

kıyır kıyır çaylada nasıl güzel olur canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

öykü dedi ki...

yıne harıkalar yaratılmıs


ellerıne saglık

nilay dedi ki...

Eminim çok nefis olmuşlardır.
Benim bademlerde bir ara kurabiye olmayı umutr ediyor :)
Ellerine sağlık arkadaşım
İyi hafta sonları

Fatma dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis olmuş

Mutfak dili dedi ki...

Elinize saglik olsun. Ah keşke şu tatları böyle görence uzanıp alabilsek. Tüm gün yemek yapmaya gerek yok...))
Sevgiler..

mine dedi ki...

bayılırız evcek ellerine sağlık

melisa dedi ki...

badem nasıl nefis bi aroma vermiştir
ellerine sağlık
sevgiler

Aslı dedi ki...

Zaten bu nefis görüntüler anlatıyor her şeyi. Ellerinize sağlık..

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı