Yeni Yıl Hazırlıkları...

Bu yıl da öncekiler gibi evimizde birçok süsleme ve yeniyıl hazırlığı yaptık. Çam ağacımızı süsledik, meleklerden süsümüzü penceremize astık, sevdiklerimize minik hediyeler hazırladık. Ayrıca küçük kızım okulda arkadaşlarıyla yapacağı kutlamalar için süslemeler hazırladı. Üst resimdeki minik karton geyik ve kızak da bunlardan yalnız biri. Bu melekler akşamdan sabaha...

Devamı..

Romantik Gül Tatlısı

Malzemeler: 1,5 su bardağı un 2 yk. yoğurt 1 adet yumurta 1 paket karbonat 1 tk. sirke Şerbeti için: 2 sb. su 2 sb. toz şeker 1/2 limon Kızartmak için yağ Malzemelerle yumuşak bir hamur yapalım. 2 mm. kalınlığında yufkalar açıp her yufkadan 1 cm genişliğinde şeritler kesilir. Diğer tarafta yağ ısıtılır. Her şeritin bir ucu çatalla yağın içine konduktan sonra diğer...

Devamı..

Şehriyeli kuzu Güveç

 ŞEHRİYELİ KUZU GÜVEÇ Malzemeler: (2 kişilik) 4 parça kemikli kuzu kol 1 adet kuru soğan 1 adet domates küp doğranmış 3 adet yeşil biber doğranmış 2 su bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber Yapılışı: Et yıkanıp suyu kurulama bezi ile alınır. Tuz ve karabiberle oğulur.Tavaya bir kaşık sıvı yağ konur kızdırılır ve etlerin...

Devamı..

Tırtıl Kurabiyeler

Bu leziz kurabiyeleri geçenlerde yaptım, gerçekten çok güzel oldu!Hem görüntüsü dedğişik, hem de kolay bir tarif!Tarifi için Portakal Ağacı'nı ziyaret edebilirsin...

Devamı..

Pasta

Pastamızın yapılışı çok kolay..Ben üzerini evde bulunan kurutulmuş kirazlarla ve muzla süsledim.Siz dilediğiniz herhangi bir meyve ile yapabilirsiniz..  Kek malzemesi:  3 kahve fincanı toz şeker  3 kahve fincanı un 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu ve vanilya .Kek malzemesi çırpılıp yağlanmış 25 cm lik kalıpta pişirip ılımaya...

Devamı..

Patatesli peynirli rulo börek

Bu böreğin yapımı da çok kolay ve aynı zamanda  daha önceden hazırlayıp buzluğunuzda aniden gelen misafirleriniz için çıkarıp hemen pişirebileceğiniz pratik bir tarif.. Malzeme: 3 yufka Aralara  sürülecek iç malzemesi: 1 çay bard. zeytinyağı 1 çay bard. yoğurt 1 çay su 2 yumurta Haşlanmış ezilmiş patates Ezilmiş peynir Kıyılmış maydonoz Hazırlanışı: İç...

Devamı..

Şıllık Tatlısı

Sizlere akraba günümde yapmış olduğum tariflerden yöresel bir tatlı olan  şıllık tatlısını ve pataetesli peynirli rulo börek tarifini yazmak istedim. Zaten diğerleri hemen hemen sizlerinde bildiği tarifler veya sitede olan tariflerimiz. Şıllık tatlsı hem kolay hem çok lezzetli bir tatlı bence. ölçü vermedim sizlerde kendinize göre ayarlama yapabilirsiniz. Krep...

Devamı..

Haftasonu Sofram

Geçtiğimiz haftasonu akraba günüm vardı ve yine birbirinden güzel lezzetler yarıştı. Onları sizlerle paylaşmak istiyorum. Lahana Dolması Kısır Patates Salatası Mantar Salatası Acuka Patatesli peynirli rulo börek Şıllık Tatlısı Tarifleri ilerleyen günlerde paylaşacağım....

Devamı..

Sofra

Komşularla gündeki ikram masamdan Mönüdekiler: Puf puf katmer börek Tost ekmekli tavuklu yoğurtlu salata  Düğüm çörek Sebzeli gözleme Makarna salatası büzgü baklava (sonra servis yapıldığı için hiç resmini koymamışım...

Devamı..

Gözleme

sebzeli gözlemeyi biz çok seviyoruz. Kıymalısına göre daha hafif olduğu için genelde yufka aldığımda yapıp buzluğumda hazır bulundururum. Malzeme : yufka patlıcan domates yeşil biber kuru soğan tuz, karabiber,  pul biber kıyılmış maydonoz sıvı yağ Yapılışı: Patlıcanların kabukları tamamen soyulup küp doğranır ve sadece üzerlerine tuz serpilir bekletilir Diğer...

Devamı..

Yoğurtlu Tavuk Salatası

Bu salatamın  yapılışı da çok kolay Malzemeler: 1 paket uno tost ekmeği (kabukları çıkartılmış) 2 çorba kasesi süzme yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 4 adet tavuk göğsü 1 kuru soğan 1 su bard. ılık süt tane karabiber, nane tuz , pul biber Yapılışı: Tavuk göğsü su, ikiye kesilmiş kuru soğan ve tane karabiberle pişene kadar haşlanır, Ilınan tavuk etleri iyice didilir,...

Devamı..

Makarna Salatası

Masada en güzel gürüntüye sahip olan bu makarna salatasıydı..Hem kolay hem doyurucu hemde bir o kadar sağlıklı. Ben 18 kişi için 1,5 paket burgu makarna kullandım ve oldukça arttı. Siz kendinize göre malzemeleri ayarlarsınız.. Makarnayı 8 dakika kadar haşladım soğuk sudan geçirmeden salata kasesine alarak içine önceden iyice çırptığım limon suyu zeytinyağı karışımını...

Devamı..

Puf puf Muska Böreği

Bu böreğin tarifini hamarat kuzenimden almıştım.Zarf böreğini biliyordum ama bu bence daha da güzel oldu .. Komşu günümde yapmıştım çok beğenildi..  Hem çok güzel  hemde çok bereketli bir börek (.6 yufkadan 16+ 16= 24 adet ) puf böreği gibi  de kat kat oluyor. Malzemeleri : 1 kase su 1 kase sıvı yağ  peynirli maydonozlu iç  6...

Devamı..