Yeni Yıl

7 Ağustos 2009 Cuma

















Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış prinç
250 gr. az yağlı kıyma
1 baş kuru soğan
Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber

Köfteleri Bulamak için:
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu

Yapılışı:
Pirincin yarısını pişirip, kalan yarısını da sıcak su ile ve tuz ile ıslatın.1 soğanı ince ince çentin.Buna galeta unu ve 1 yumurta hariç, diğer tüm malzemeleri ilave ederek köfte gibi yoğurun.10 dakika dinlendirin.Diğer tarafta bir tabağa galeta ununu, diğer bir tabağa da kalan 1 adet yumurtayı alın ve çırpın (gerekirse 1 yumurta daha ilave edilir).Köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak yassı köfteler hazırlayın.Hazırlanan köfteleri önce yumurtaya, daha sonra da galeta ununa bulayarak kızgın yağda her iki tarafını kızartın.Fazla yağını emmesi için köfteleri kağıt havlu üzerine çıkartın.Sıcak olara servis yapın.
Afiyet olsun…

2 yorum:

* ஐ * : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : * ஐ * dedi ki...

Çok severim soğuk yemesini ellerine sağlık.

Anne ve kızları dedi ki...

Sağol sevgili stil direktörü, hep bizimlesin. sevgiler ...

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı