Meyveli Kup

Bu tarif kardeşim Derya'ya ait.Yapmışlar, afiyetle yemişler, sonra da bana gönderdiler resmini, bana da bloga koymak düştü:))Malzemeler:1 adet şeftali1 dilim karpuz (kaşıkla çıkartılacak içinden)1 adet armut1 adet muz1 salkım siyah üzümYapılışı:Bütün meyveler doğranır, karpuzdan kaşık kaşık çıkarılır, üzüm de tanelere ayrılır ve kuplara dizilir.Üzerine Dr.Oetker'in kaymak...

Devamı..

Şekerpare Tatlısı

Bu tatlıyı, bizi iftar davetine çağıran yeğenim için yapmıştım. Tarif Portakal Ağacına aittir. Benim yaptığım tek değişiklik margarini yarı yarıya azaltıp onun yerine ayçiçek yağı ilave etmem. Her ne kadar şekilleri bana göre çok düzgün olmasa da tatlıyı yiyenler çok beğendiler, hatta iki yaramaz ufaklık, kendilerine kalmadı diye bayağı mızmızlandılar... Malzemeler: 1...

Devamı..

Dondurmalı Şeftali Tatlısı

Malzemeler:2 adet şeftali (olgun ama sertçe)1 su bardağı su1 su bardağı toz şekeryarım çubuk tarçınyarım limondondurma (tercihen kaymaklı)Ahududu Sosu:1 su bardağı ahududu1 yemek kaşığı nişasta1-2 damla limon suyuyarım kahve fincanı suYapılışı:Su, şeker, limon, tarçın ve şeftali çekirdekleri bir tencerede şerbet kıvamına gelene dek kaynatılır.İkiye kesilen şeftaliler, çekirdek...

Devamı..

Hünkar Çorbası

Bu tarifi hem evdeki bayat ekmekleri değerlendirmek için, hem de eşim arka arkaya diş çekiminden sonra yumuşak taneli yemek yemek zorunda olduğu için yaptım.Yani bir nevi hasta çorbası!Çorbayı yapıldığı gün tüketmenizi öneririm.Sonraya kalınca ekmeklerin kıtırlığı kalmıyor, yani çorba içinde iyice yumuşuyor.Ama yapıldığı anda üzerine dökülen kızdırılmış biber ve yağ çok ayrı...

Devamı..

Tavuk Şiş Kebap

Bu lezzetli tarif Sevgili Yetur'a ait.Malzemeler:2 adet tavuk göğüs eti4 adet kırmızı biber (salçalık) (közlenmiş ve soyulmuş)3 diş sarımsak1 çay bardağı ekmek içibirer çay kaşığı karbonat, tuz, pul biber, kekikYapılışı:Tüm malzemeler incecik kıyılır ve yoğrulur, veya biraz irice olmak şartıyla rondoda çekilir (eğer çok çekilirse hamur gibi oluyor).Yarım saat kadar buzdolabında...

Devamı..

Muzlu Antep Fıstıklı Jöle

Malzemeler:1 paket muzlu hazır jöle1 fincan toz antep fıstığı2 adet muzYapılışı:Hazır jöle, paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır.30 cm. çapında bir pasta kalıbı ya da borcam suyla ıslatılır, dilimlenmiş muzlar kalıbın tabanına dizilir.Hazırlanan jölenin içine toz fıstık ilave edilir ve jölenin yarısı muzların üzerine kapatacak kadar dökülür.Buzdolabına konur ve 10-15...

Devamı..

Tartölet Kalıplarda Cheesecakeler

Bu tarifi Cafe Fernando'nun blogunda görüp denedim ve çok da beğendik. Ben onun kadar güzel fotoğraflayamadım ama yine de sizlerle paylaşmak istedim. Cheesecakelerin bazılarına ev yapımı vişneli sos döktüm, bazılarını ise sade bıraktım. Tarifini orijinal ölçülerle veriyorum. Buradan Cafe Fernando'ya çok teşekkür ederim. Malzemeler:Tabanı için kurabiye (ben üzümlü eti burçak...

Devamı..

Kabaklı Rulo Börek (Boşnak Böreği)

Bu böreği biz boşnak böreği olarak biliriz. Çocukluğumuzda memlekete her gittiğimiz de rahmetli anneannem ve yengem mutlaka yapar ve bize tattırırlardı. Bu tarifin yapılışında püf noktası, iç malzemesine bol süt kaymağı ve taze peynir konmasıdır. Bu böreğe çok güzel bir lezzet katar.Hamur malzemesi:1 su bard. ayçiçek yağı1su bard. yoğurt1/2 paket yaşmayaaldığı kadar un, tuzÜzerine...

Devamı..

Patlıcan Salatası

Patlıcan salatası bence her zaman her sofraya yakışıyor. İster meze olarak ister salata olarak veya yardımcı yemek olarak sunulabilir. Yapımı zahmetli gibi görünse de bence çok kolay. Sadece ocakta közlerken ocağınızı biraz batırıyor ama o lezzete bence değer. Tarifi farklı malzemelerle zenginleştirmek sizin zevkinize kalmış, ben genellikle bu tarz hazırlıyorum.Malzemeler:...

Devamı..

Kadınbudu Köfte

Malzemeler:1 su bardağı haşlanmış prinç250 gr. az yağlı kıyma1 baş kuru soğanKıyılmış maydanoz, tuz, karabiberKöfteleri Bulamak için:2 yumurta1 su bardağı galeta unuYapılışı:Pirincin yarısını pişirip, kalan yarısını da sıcak su ile ve tuz ile ıslatın.1 soğanı ince ince çentin.Buna galeta unu ve 1 yumurta hariç, diğer tüm malzemeleri ilave ederek köfte gibi yoğurun.10 dakika...

Devamı..

1.YILIMIZ!!!!!

Bugün itibarıyla Lezzet Tabağı blogumuz 1.yaşını doldurmuştur arkadaşlar!Gerçekten çok çabuk geçti zaman!Ama iyi ki başlamışız bu bloga ve iyi ki sizlerle bu vesileyle tanışmışız.Bizi ve blogumuzu takip eden, güzel yorumlarını bizden esirgemeyen herkese çok teşekkür ederiz.Ayrıca bugün Berat Kandili.Herkesin Berat Kandili mübarek olsun!Canan&Derya&Şük...

Devamı..