Yeni Yıl

23 Temmuz 2009 Perşembe

















Bu pastayı evin küçük kızı, yani ben Derya yaptım. Baktım ki annem ve ablam uzun bir süredir işlerinin yoğunluğu ve tatil hazırlıklarından dolayı blog'a yeni tarifler eklemeyememişler. Ben de geçiçi süreliğine bu görevi devralmaya karar verdim ve Portakal Ağacı 'ndan aldığım tarife göre hazırladığım Muzlu Rulo Pasta'yı blog'a eklemeye karar verdim. Gerçekten çok güzel oldu. Tarifi Portakal Ağacı 'ndan birebir buraya aktarıyorum. Ayrıca bu tarif için Hatice Hanım'a çok teşekkür ediyorum.


Malzemeler:

Kek malzemeleri:

4 yemek kaşığı toz şeker
4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Krema malzemeleri:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
4,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
kakaolu isterseniz; 1-2 kaşık kakao (Ben üzerine serpeceğim damla çikolataları sıcak kremanın içine ekleyince krema da kakaolu oldu)
1,5-2 muz
hindistan cevizi
isterseniz dövülmüş ceviz

Kekin Hazırlanması:
1) 4 yemek kaşığı toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikserle çırpın. ayrı bir kapta 4 yemek kaşığı un ile 1 paket kabartma tozunu karıştırın. bir başka kapta 4 yumurtanın beyazını köpükler oluşana kadar çırpın. yumurta beyazlarını şekerli yumurta sarılarına yavaş yavaş ilave edin. unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın.
2) Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın. (karışım çok azmış gibi gelebilir ama merak etmeyin bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayın.) önceden ısıtılmış 170C fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin. (bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin.) kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin. (çok sıkı sararsanız kek yırtılır)

Kremanın Hazırlanması:
1) 3 yemek kaşığı unu, 4,5 yemek kaşığı toz şekeri, 2 yumurtayı ve kullanıyorsanız 1-2 kaşık kakaoyu küçük boy tencerede karıştırın. soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. oda sıcaklığında ara sıra karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın. (çok soğuk olmasın)
2) Ilınınca ruloyu açın. üzerine bolca kremadan sürün. (yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisiniz)kekin genişliğine göre ortaya 1,5 veya 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin. (krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün) rulonun etrafına kremadan sürün.
3) Üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzlukta dondurun.
Afiyet olsun...

Benzer Yazılar:

  • İncirli - Kahve Aromalı Kremalı Pasta - İncirli Kahve kremalı pastamızın tadı muhteşem, her yapıldığında övgüler alan bir tatlı. denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.. Normal 0 21 false false false … Read More
  • Portakallı rende çikolatalı Cheessecake Bu tarifimiz sevgili Aylinden  tam bir tatlı canavarı kendi deyimiyle.. Yaptığı tatlılar da insanı baştan çıkaran cinsten gerçektende ..Bu cheescakeyi mutlaka denemenizi öneririm içindeki portakal kabuğu ve çikolat… Read More
  • Cevizli İrmik Helvası       Merhabalar sevgili dostlarım, iki haftadır alerjimle boğuştuğumu yazmıştım. Hala da atlatamadım. Bu arada blog da birkaç gündür doğru dürüst ne yazı yazabiliyorum ne de yayınlayab… Read More
  • ISPANAKLI KİŞMerhabalar, Havaların soğumasıyla hastalıklarda arttı tabi, yaz süresince tam yorgunluğumu atamamış bedenim ne yazıkki payını aldı bile.. Neyse hastalıklarda bizler için yeter ki Allah çaresiz dertlerle uğraştırmasın diyelim.… Read More
  • Yoğun Çikolatalı Krokanlı PastaÖlçülerini birebir uygulayarak  tarifi denemenizi öneririm. Bu keki sade veya her türlü süsleme için yapabilirsiniz. Yumuşacık dokusuyla nefis oluyor. Malzemeler: 3 yumurta 2 kahve fincanı un 2 kahve … Read More

0 yorum:

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Yukarı