Limonlu Kek

Bu tarif annemin arkadaşı Oya Teyze'ye ait.Ben de öğrendiğimden beri sık sık yaparım çünkü çok hafif ve lezzetli oluyor.Bence siz de deneyin.

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limonun rendesi ve suyu
2,5 su bardağı un
Yapılışı:
Şeker ve yumurtalar iyice çırpılır.Sonra yağ, süt, limon suyu ve kabuğu ve vanilya katılıp tekrar karıştırılır.En son un ve üzerine kabartma tozu eklenir, kaşıkla karıştırılır.Yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40-45 dakika pişirilir.
Afiyet olsun...