Yufka Mantısı

Hani bazen üşeniriz de işin kolayına kaçarız ya, bu tarif de öyle oldu.Ama sonuçta hem görüntüsü hem tadı çok güzel oluyor.Çok ince ve tam böreklik iki yufkadan orta boy borcamı dolduracak kadar oluyor ve dört kişilik bir aileye yetiyor.Tabi yanında zeytinyağlı yemek ve salata ile güzel bir davet yemeği olarak da düşünülebilir.Tarifimiz burada...Malzemeler:2 adet taze yufka...

Devamı..

Ağustos ayında misafirlerimiz var.....

Ağustos ayının başında çooook özlediğimiz kuzucuklarımız gelecek.Bu kuzucuklar öyle mini mini falan değil, kimler mi? Bizim İstanbul'daki çocuklarımız Canan ve Onur. Onları aylardır çok özledik ve sabırsızlıkla bekliyoruz. Ben tabii ki haftalar öncesi misafir odasını onlar için hazırladım bile...Onların kullanacakları pijamaları, havluları terlikleri bile hazır.Derin dondurucuya...

Devamı..

Çok keyifli bir gezi yaptık

Sevgili dostlar merhaba!Dün hiç aklımızda olmayan bir yere gittik.Gittiğimiz yer Ankara'ya tahminen 60-70km. uzaklıkta bir çiftlikti.Kuzenlerime ait olan bu çiftlik o kadar güzel bir yerdeki anlatamam.Arazi içersinde her şeyi olan yapılı bir ev, birçok yetişmiş meyve ağaçları, çiçekler, sebzeler ne ararsanız vardı. Kuzenimin çocukları da buraya bir lahmacun fırını ve tandır...

Devamı..

Domates Kebabı

Bir süredir bloğa yeni bir tarif ekleyemiyorum.Sebebine gelince yılbaşından beri annemin(anneanne) dördüncü kez felç rahatsızlığı ve ardından algılama sorununun kalması ve her hafta sonu bir günümü ona ayırmam, kalan bir günde de evimle ilgilenmem.Bunun yanında babamda da takip edilmesi gereken rahatsızlıklar nedeniyle hastane, ev, iş ve annemin yanında gece bakmak görevlerini...

Devamı..

Muzlu Rulo Pasta

Bu pastayı evin küçük kızı, yani ben Derya yaptım. Baktım ki annem ve ablam uzun bir süredir işlerinin yoğunluğu ve tatil hazırlıklarından dolayı blog'a yeni tarifler eklemeyememişler. Ben de geçiçi süreliğine bu görevi devralmaya karar verdim ve Portakal Ağacı 'ndan aldığım tarife göre hazırladığım Muzlu Rulo Pasta'yı blog'a eklemeye karar verdim. Gerçekten çok güzel oldu....

Devamı..

Limonlu Kek

Bu tarif annemin arkadaşı Oya Teyze'ye ait.Ben de öğrendiğimden beri sık sık yaparım çünkü çok hafif ve lezzetli oluyor.Bence siz de deneyin.Malzemeler:3 yumurta1,5 su bardağı toz şeker1 su bardağı sütyarım su bardağı sıvı yağ1 paket vanilya1 paket kabartma tozu1 limonun rendesi ve suyu2,5 su bardağı unYapılışı:Şeker ve yumurtalar iyice çırpılır.Sonra yağ, süt, limon suyu...

Devamı..

Patates Salatası

Malzemeler:Salata İçin:6-7 adet orta boy patatesyarım demet kıvırcıkyarım demet dere otu4-5 adet yeşil biber (ben köy biberi kullandım)7-8 dal taze naneSos İçin:1 adet limonun suyu1,5 çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı nar ekşisi1 çay kaşığı kekiktuz, karabiber ve pul biberYapılışı:Patatesleri soyun ve birkaç parçaya bölerek tuzlu suda haşlayın (ben hep bu şekilde kabuklarını...

Devamı..

Cevizli Brownie

Bu tariften 16 adet brownie çıkıyor ve çok yumuşacık bir lezzette ve hafiflikte oluyor.Açıkçası çok sık brownie yapan biri değilim.Nedenine gelince yediğim brownielerin çoğunlukla ya fazla yağlı oluşu ya da aşırı ıslak gibi oluşundandır.Sanki benim yaptıklarım da öyle bir lezzette olacak korkusu yaşarım...Ama bu tarifteki ölçüler tam benim damak zevkime uygun.Bu yüzden bu...

Devamı..