Yeni Yıl

2 Mayıs 2013 Perşembe





Mayıs ayı tüm güzellikleri  size getirsin...

     Humus özellikle küçük kızımın çok sevdiği bir mezedir. Canımız istediğinde yapılır ve yenir..Ben genelde baharatçımdan aldığım özel nohut unu ile hazırlıyorum. Evde haşladığım nohutun kabuklarını ayıklamak biraz bana külfetli geliyor açıkçası. Humusun yapılışı oldukça kolay.. 
Sıcak su ile nohut unu ıslatılır. Tahin ise olmazsa olmazıdır. ölçülerini damak tadınıza göre ayarlayın.. Zeytinyağ, ezilmiş sarımsak, kimyon, limon suyu, tuz, karabiber,  Üzerine biraz zeytinyağı ve kıyılmış dereotu serpiştirelim. 





2 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhaba canım,
Harika bir mezedir humus ben de çok severim. Ellerine sağlık. Bloğunu severek takip ediyorum. Bana da beklerim. Sevgiler,

Şehrinaz dedi ki...

Bende cok severim... emeklerine saglik....

Sevgilerimle....

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı