Nefis Patates salatası / Balıklı Milföy Börekleri

Yine güzel iki tarifle buradayım sevgili dostlar, bu güzel salatayı ve börekleri yerken bir taraftanda çok keyif alacağınız görselleride burada paylaştım.

Balıklı milföy böreğinin tarifini Sevgili Tijen.'den kaydetmiştim. Blog adresi burada.. Çok hafif ve lezzetli nefis börekler oldu..Tarifi orijinal haliyle..

Not: Ben balıkçıma hazırlattığım Levrekle yaptım . Milföyü İglo marka kullandım.

İglo ile nefis milföylü balık

Malzeme
5 adet İGLO Ege Çipurası ve İGLO Akdeniz Levreği, 8 adet İGLO milföy hamuru, 2 adet kuru soğan, 200 ml krema, 2 diş sarımsak, 20 gr tereyağı, Tuz/Biber

Yapılışı:
İGLO Çipura ve Levreği derin dondurucudan çıkarıp kaynayan suyun için atın ve 5 dk haşlayın. Soğanları piyazlık doğrayıp iyice soteleyin. Balıklardan bir tanesini krema, sarımsak, biraz soğan ve tuz ,biber ile blender da çekip sürülebilir bir kıvama getirin. İGLO Milföy hamurlarını balıkların boyunda açın ve delin. Açılan hamurun üzerine balığı yerleştirin, üzerine hazırlanan harcı sürün. En üstede sotelenmiş soğanları yayıp üzerini başka bir hamur ile kapatın. Kenarlarını çatalla ezip hamurları yapıştırın. Üzerine yumurta sarısı veya tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 190 °C fırında 20 dakika pişirin. Diğer hamuru yumurta sarısı ile üzerine yapıştırın yine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.





Nefis Patates salatası   Tyler ile Yemek Keyfi (Tyler’s Ultimate) ait tarif

 (ızgara et, tavuk veya balık yanında nefis oluyor)

Haşlanmış patates

1 adet Kırmızı soğan (minik küp doğranmış)

2 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 Yemek kaşığı bal

1  yemek kaşığı kapari

2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek k. salatalık turşusu( minik küp doğranmış)

Sos:
zeytinyağı

Limon suyu, tuz

Maydonoz dereotu ve yeşil soğan sapları (incecik doğranmış)

Sos malzemelerini karıştırıp tadını ayarlayın .

Haşlanan patatesleri  gelişi güzel doğrayın veya irili ufaklı ezin.
Sosu patatese ilave edip emmesi için güzelce harmanlayın.
ılık olarak servis yapın. 
Afiyet olsun.