Yeni Yıl

16 Şubat 2012 Perşembe

Bu muhteşem kurabiyeyi Bilgoşumuz bir başka yapıyor, bilenler tadanlar bilir. Kimse alınıp gücenmesin. Daha eline almadan dağılmaya meyilli..
 Burada da onun tarifini  de vermek istediğimde, sağolsun hiç beni kırmadı memnuniyetle kabul etti. İnanın abartmıyorum gerçekten muhteşem bir elmalı kurabiye oluyor.

Tabii kurabiyeleri getirirken koyduğu ve bana hediye aldığı tabağın güzelliğini sizlerle paylaşacağımı  belitmiştim ama bir türlü o tabağın fotoğrafı çekilemedi.  Bende onu daha sonraya erteleyerek bugüzelliği bir an önce sizlerle paylaşmayı uygun buldum.. O tabakta kurabiyeden öte zarafet, çok güzel bir dostluk ve en önemlisi sevgi vardı..Canım çok teşekkürler ellerine, yüreğine,  kesene bereket olsun..


Gelelim tarife..

Malzemeler:
1 çay bard. yoğurt
1 çay bard. hakiki zeytinyağı
Baking powder
Aldığı kadar un
250 gr lık teremyağ(tek marka var)

İç malzemesi:
5 adet iri golden elma
1 çay bard. bıçakla iri kıyılmış ceviz,
1 çay kaşığı tepeleme tarçın,
1 çay bard.tepeleme toz şeker

Hazırlanışı:
Elmalar soyulur iri rendelenir bir kaşık margarinde suyunu çekinceye kadar  kavrulur pişince toz şekeri ve tarçını cevizi eklenir. Tadını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Teremyağ eritilir bir kenarda bekletilir.
Zeytinyağ çukur bir kaba alınır yoğurt ilave edilip iyice çırpılır.
Margarin, baking powder eklenir karıştırılır. Unu azar azar ilave ederek kıvamı tutturulur.
Hamurun kıvamı kulak memesinden daha yumuşakça bir hamur olacak . 25-30 dakika üzeri örtülerek dinlendirilir.
Hamurdan çay tabağı kadar bezeler hazırlayıp ortasına elmalı harçtan koyup poğaça gibi veya arzu ettiğiniz şekilde kapatılır. Tarifte içine veya üzerine hiç yumurta kullanılmıyor... 
Pişirme kağıdı serili tepside 160-170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkarttığınızda sıcakken bol pudra şekeri serpilir.

16 yorum:

Zeynep dedi ki...

Hii, çok güzel görünüyor, ne yapsam diye düşünüyordum hemen bunu denemeye ve defterime bu kurabiyeyi de eklemeye gidiyorum şimdi :)
Sizin tariflerinizi çok beğeniyorum, bunu da beğeneceğimden eminim.
Teşekkürler..

sevda dedi ki...

olsada yesem şimdi canım.ellerine sağlık.harika görünüyor.sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

çok hoş görünüyorlar..sevgiler

Banu dedi ki...

Şükrancım görüntüye bittim gerçekten muhteşem ellerine sağlık çayla ne de güzel gider hımm.
Canım daha sık görüşmek için seni izlemeye aldım sende beni alırsan sevinirim kocaman sevgilerimle...

u.aydin dedi ki...

icim acildi sayfana tikladigimda.ellerine saglik,kurabiye enfes gorunuyor.sevgilerle.

evcilik dedi ki...

Görüntü süper eminim tadı da nefistir,yanlız anlamadığım hamurunada mı 5 elma giriyor??Bu haftasonu deneyeceğim..
Arkadaşınıza da paylaştığı için çok teşekkürler..
sevgiler.

Fatma dedi ki...

çok lezzeti kıyır kıyır olmuş demekki elerinize sağlık
segiler:)

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

gercektende adi gibi muhtesem olmus
elmali bide
tam benlik birsey bu
:-)

afiyet olsun

umutluhayat dedi ki...

bayılrım ,nefis olmuş.

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili zeynep beğenmene sevindim canım.denersen yorumlarını beklerim. sevgiler.

Sevda bende bu hafta sonu yapmayı düşünüyorum.. sevgiyle kal canım.

Fatoş uğraman beni çok mutlu etti, teşekkür ederim tatlım.

Banucuğum çok teşekkürler en kısa zamanda bende seni izlemeye alacağım ( bunu ancak evde uygun zamanda yapabiliyorum,işyerinden onaylamıyor)sevgiler.

U.aydın çok teşekkürler geldiğin için yine beklerim.. sevgiler.

Evcilik dikkatsizliğimden hamur malzemesine de elma eklemişim hemen düzelttim çok teşekkürler uyarın için. sadece iç malzemesi için kullanacaksın.sevgiyle kal..

Fatma evet tam kıyır kıyır oluyor gerçekten .sevgiyle kal..

Emelciğim gelmene çok sevindim canım her zaman beklerim sevgiyle kal..

Umutlu hayat, güzel yorumun için çok sağol sevgiler canım.

bir kase lezzet dedi ki...

şükrancım ellerine sağlık canım
:))
mmmmm
enfes olmuş.

Buket dedi ki...

kesin hafta sonu yapacağım!!

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Ne de güzel olmuş, ellerinize sağlık.

Emel Kurt dedi ki...

selam kurabiyeler çok lezetli görünüyor, bende çok severim elmalı kurabiye. hiç içerisine zeytin yağ konulan kurabiye yemedim, çok ilgimi çekti.
birde bu kurabiyeleri senmi pişirdin arkadaşınmı anlıyamadım, kusuruma bakma. ikinizinde ellerine sağlık diyorum ve sevgilerimi gönderiyorum...

Yıldız dedi ki...

Elmalı kurabiyeleri ben de çok severim olsa şimdi ne güzel olur işlerimi kolayladım bir çay aldım ve bloglardayım :)) çayımın yanına ne güzelde giderdi..
Sizlere afiyetler olsun ellerinize sağlık
hayırlı cumalar dilerim....

vincent dedi ki...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı