Yeni Yıl

22 Eylül 2011 Perşembe







Hindistan cevizine bulamayı unuttuğum ama tadına doyulmayan yeni versiyon Saray Sarması, Sadrazam Sarması vs.


 Bu sıralar her şeyi birbirine karıştırıyorum, Allahtan sonuçta yepyeni tarifler ve güzel lezzetler ortaya çıkıyor. Bu tarif, tamamen evde tadilat boya badana curcunası aşamasında her yer herdeyken o günkü tatlı krizi sonucu ortaya çıktı bundan emin olun. Hiç malzeme var mı yok mu bakılmadı bile hooop krema hazırlandı. Hindistan cevizi ve fıstık tozu bulundu bir kenara alındı. Bir an önce yenilsin diye kek yapmaya üşenildi hemen dolabın bir kenarında artan ve değerlendirilmeyi bekleyen kek rondoda ufalandı. Tabii bu arada kırk çeşit işi de halletmeye çalışmaktan hindistan cevizi unutulup ıslak tepsiye krema bir çırpıda boca edildi tepsiye bakıp bakıp sonrada sağlık olsun dendi. Birazcık ruloları kıvırmakta sıkıntı çekildi ama sonuç işte resimde görüldüğü gibi saraylara layık bir lezzet çıktı. Artık sadrazam sarması mı dersiniz padişah sarması mı  dersiniz o size kalmış… Tadı nasıl mı derseniz vallahi yeniden yapılması istendi..  

Kreması İçin:
     4 yemek kaşığı un+nişasta karışımı
     1 su bard.toz şeker
     2,5 su bardağı süt
     2 y. kaşığı tereyağ
     1 paket vanilya
   
Dış kaplaması İçin:
 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi( unutulduuuuu)

İç Malzemesi:
 2 su bard. Kakaolu kek  kırıntısı
 Toz Fıstık, fındık vs.
YAPILIŞI:
  1. Önce kremayı hazırlanır. Tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeler birlikte iyice çırpılır göz göz olana kadar muhallebi kıvamında  pişirilir.
  2. Diğer malzemeler ilave edilip ocaktan alınarak bir süre daha çırpılır.
  3. Bir tepsinin tabanı  2 bardak Hindistan cevizi kaplanır. Üzerine dikkatlice krema yayılır. Tekrar üzerine  kek  kırıntısı ve toz fındık yayılır .  
  4. Buzdolapta soğumaya bırakılır. Servis yaparken dilimlenir ve her bir dilim spatula yardımı ile kendi etrafına kıvrılarak rulo yapılır. Üzerine servis yaparken toz fıstık serpilir..




23 yorum:

sevda dedi ki...

çokta lezzetli görünüyor canım.olsada yesem şimdi.ellerine sağlık.sevgiler.

derya dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık çok severim
sımsıcak sevgiler...

İnci Yemek dedi ki...

Süpersin, ellerine sağlık canım
buradan da enfes gözüküyor zaten
yiyenlere afiyet kuvvet olsun:)
zor işlere kalkmışsınız,biz atlattık çok şükür:)mis gibi evde oturmak paha biçilemez elbette:)
kolaylıklar dilerim şükrancığım
çok öpüyorum seni...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Şunu birkaç kez ben de denedim. Yok benim ki tutmuyo cıvık enteresan birşey oluyor :) ellerine sağlık. Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevda cığım ne zaman istersen gel hemen hooop yapıveririm.. kocaman öptüm.

Benim tatlı deryam, ne güzel senden haber almak en kısa zamanda bloğuna kahve içmeye geleceğim. muck muck..

Sevgili İnci yemek, sorma ev bir hafta girilmeyecek, yatılamayacak durumdaydı ama herşeye değdi misler gibi oldu yeni ciciler aldım ikeadan onlar monte edilip yerleştirilecek ,içleri düzenlenecek merdiven halılarım yenilendi kafamda tasarladığım herşeyi yaptım çok şükür.fazlalıkları gözümü kapatıp atıverdim işe yarayacakları üniversite kazanıp başka şehirde okuyacak olanlara verdim.. bugün de laf aramızda kendimi bakıma aldım şımarttım.. ohhh sefam olsun zaten kaç zamandır boyun ve baş ağrılarımdan ruh gibiydim.. dün akşam doktorum işler bitti senin ağrılarda bitti değil mi diye takıldı evet evet dedim.. seni çok öpüyorum.

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili Leya, sana bir türlü yorum yollayamıyorum bazı arkadaşlarım maalesef bu oluyor inşallah evdeki laptop tan deneyeceğim sanırım işyerimdeki kısıtlamalar neden oluyor. buradan sevgilerimi bırakıyorum ama bloğunna da bakmadan geçmiyorum bilesin..Dükkanda kendime ortak bir çok mutluluk buldummmmm. örneğin kahve ....

Birsel ve İrem dedi ki...

Henüz denemediğim bir lezzet. Sizin bulduğunuz yöntem de çok pratik. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor, afiyet olsun.
Sevgiler.

Yıldız dedi ki...

:))
nefis görünüyor
öyle uydurma tariflerden her zaman mükemmel sonuçlar çıkıyor
sanırım burda insan ruh haline göre malzeme kullanıyor :)
ellerine sağlık
afiyetler olsun..........

lezzet sarayı dedi ki...

adını ben buldum KRİZ SARMASI nasıl ama .ellerine sağlık bence nefis görünüyor.

Fatma dedi ki...

Şükran hanım merhabalar canım
yorumun için çok teşekkür ediyorum
önerin dikkate alındı canım :)
işlerin için kolaylıklar diliyorum ne kadar hamarat bir beyansınız maşallah o kadar işin içinde böyle güzel tatlılarda yapılıyor ellerinize sağlık
sevgiyle kucaklıyorum:)

NzlGl dedi ki...

Elinize sağlık, böyle unutkanlığa can kurban:)))

öykü dedi ki...

ama bu muhtesemmmm:)

evcilik dedi ki...

Ohh,fıstıklı fıstıklı süper olmuştur eminim..Ellerine sağlık canım.
Nazik yorumun için de çok çok teşekkürler,Çok güldüm..
sevgiler.

pembe kekik dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık:)

Pastane'den dedi ki...

ablacım valla harikasın onca işin arasında bu enfes tatlıyı yapmışsın
ellerine sağlık tek kelimeyle nefis olmuş
öpüyorum seni çok

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Sevgili Şükran hanım bloğumu ziyaretiniz beni mutlu etti ama bir yanlışı düzeltmek isterim ben 10 ekim 2006 dan beri blog yazıyorum ilk bloğum http://dogadan.blogcu.com gülün mutfağı
diğer asıl bloğum
http://dogada.blogspot.com
gülün mutfağı
bir ara kotam dolduğu için resim yükleyememiştim bu buloğu açtım
ama tekrar bloğuma resim nasıl olduysa yükleyebiliyorum
tekrar http://dogada.blogspota devam ediyorum tanıştığımıza sevindim görüşmek üzere sevgiler

DR.NİRVANA dedi ki...

Canım ellerine saglık valla olsada yesek şimdi...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Şükran hanım tabi olur böyle şeyler benimde hatam belirtmem gerekiyordu aslında diğer bloğuma tekrar resim yükleyince bu blogu önemsemedim o yüzden sanırım
tanışmamıza vesile oldu BENDE MÜSAİT BİR ZAMAN DA BLOĞUNUZU VE GÜZEL TARİFLERİNİZİ GÖRMEK İSTİYORUM SİZİDE DİĞER BLOĞUMA BEKLERİM SEVGİLER

defneylebirlikte dedi ki...

mutfakta çareler tükenmez.ellerine sağlık.süper olmuş.

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım çok lezzetlı gorunuyor

hdidem95 dedi ki...

işte budur arada bende yaparım ordan burdan ne bulunursa :) ama tadı nefis olunca gerisi boş:)) ellerine sağlık canım afiyetler olsun sevgiler

anneanneninemekleri dedi ki...

Ben bunu denemeyi çok istiyorum bir gün cesaretimi toplıyacağım,ellerine sağlık,sevgiler

mine dedi ki...

ooooh süper ellerine sağlık

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı