Yeni Yıl

30 Eylül 2011 Cuma

Merhabalar, nasılsınız? İnşallah hepinizin sağlığınız ve keyfi yerindedir.. Sizler iyi olursanız burada daha keyifli paylaşımlar yapacağımızdan adım gibi eminim. Bu da beni çok mutlu eder, dolayısıyla burada olmaktan sizin de mutlu olacağınız düşünüyorum yanılıyor muyum?  Yok yok yanılmıyorum çünkü beni sevmeseniz neden okuyasınız ki değil mi? Açıkcası ben hoşnut olmadığım bir yazıyı veya bloğu okuyamam.
Güzel bir hafta sonu diliyor, hepinizi sevgiyle kucaklıyorum. 

Bu hafta tariflerimize sarmalardan dolmalardan devam edelim istedim..



















Zeytinyağlı Biber dolması

Malzemeler: (4 kişilik)

10 adet dolmalık
  2 kuru soğan,
  2 diş sarımsak 
10 tepeleme yemek kaşığı pirinç
  1 yemek kaşığı salça
  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  1 domates (kabukları soyulup çok ufak doğranmış)
  Kıyılmış maydonoz, tuz,
  Karabiber, kimyon,kuru nane
  limon suyu,toz şeker, sumak

Hazırlanışı:

Dolmalık biberler yıkanıp tohumları ayıklanır. tuz ve karabiberle ovulup ters çevrilir. 
Soğan ve sarımsaklar incecik doğranır. doğranmış domates, salça ve diğer malzemeler ilave edilerek suluca bir kıvamda ve çiğ olarak iç hazırlanır. tuzu baharatı ayarlanır.
Her dolma içine ağız kısmından biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur.
Dolma biberlerin ağız kısmına bir dilim domates konur
Geniş tabanlı bir tencereye yanyana dizilir. 
Üzerlerine çok az zeytinyağı gezdirilir.
Yarıya kadar sıcak su ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir.
Ilık veya soğuk servis edilir.
Afiyet olsun.















10 yorum:

derya dedi ki...

Ablacım hayırlı cumalar dolmaya bayılırım sevgiler.

yeşim dedi ki...

nefis görünüyor şükrancım ellerine sağlık ...çok severim biber dolmasının her çeşidini...afiyetler olsun sizlere... çok öpüyorum.sevgilerimle...

Rozerin'in Annesi dedi ki...

sukran ablacim ellerine saglik..dolamayi cok severim...afiyet olsun...sevgiler..

FADİŞ dedi ki...

Hayırlı cumalar. Dolmayı ben de çok severim özellikle kuru biber dolmasını. Şu anda diyette olduğum için ben bu dolmayı bulgur ile yapmayı planlıyorum, ellerinize sağlık:)

PaSaSofraM dedi ki...

Selam arkadaslar ,

yarin basliyacagimiz biz zayifliyoruz etkinligimize herkes daverlidir. Bu yapacagimiz etkinlik kilo vermek isteyen tüm arkadaslarimiza faydali olsun diye sizlerinde yardimlariyla güzel paylasimlar yapacagimiza inaniyorum.

Saglikli yemek tarifleri, saglikli beslenmeler, saglikli diyetler, saglikli sporlar vs. vs kilo vermek icin yapilabilinen hersey icin acigiz.

Cogunluk yemek tarifi olursa cokdaha güzel olur. Hergün aktif olabilmek icin sizlerinde yardimlarini bekliyorum tüm takipcilerime doslarima vede arkadaslarima simdiden cok tsk.ediyorum. Sizlerde bizlerle zayiflamak istiyorsaniz bizimle baslayin ve pazartesi tartildiktan sonra tartinizi 1 haftaligina izine yollayin :)

Önceden yayinladiginiz tarifleride bizimle paylasa bilirsiniz

Kolay gelsin :))

DR.NİRVANA dedi ki...

Etliden sonrada zeytinyaglı...harikasın...ellerine saglık...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

e yiyenlere afiyet olsun çok şık :)

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

mine dedi ki...

evet ya insanın keyfi en önemlisi sağlığı yerinde oldu mu tadından yenmiyor hayat paylaşımlar da ona göre keyifleniyor... bayılırız zeytinyağlı biber dolmasına dün akşam ve bugün bizde de var ellerimize sağlık : )

Buket dedi ki...

dolmayi ben de cok severim...afiyet olsun...sevgiler..

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık.pek nefis görünüyor...

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı