Yeni Yıl

26 Ocak 2010 Salı



Pazar akşamı için eşim ve kendime pişirmek üzere soslu tavuk parçaları hazırlamıştım ama yanına ne yapacağımı düşünürken sevgili Devletşah' ın bloğunda görüp not aldığım patates krepi aklıma geldi ve tavukla iyi gideceğini düşünerek yapmak istedim.  Çok da iyi bir alternatif oldu. Tarifi Devletşah'ın önerisi doğrultusunda kaşar peynirli ve bol yeşillikler doğrayarak yaptım, Teşekkürler sevgili Devletşah..

Malzemeler:
1 adet oldukça iri patates ( bu ölçülerle iki adet krep oldu)


2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
yarım demet maydonoz ve dereotu
tuz, karabiber
 üzeri için 1 bardak kaşar rendesi
Yapılışı: 
Patates rendelenir ve su dolu bir kapta tutulur.Bir kaseye yumurtalar, un, tuz, karabiber ve kıyılmış yeşillikler konup karıştırılir. Su içinden patates rendesi süzgeçle süzülüp alınır ve avuç içinde sıkılarak fazla suyu atılır karışımın içine ilave edilir. Tekrar karıştırılıp tuzu ayarlanır. Karışım mücver kıvamında olacak şekilde hazırlanır. tavaya biraz tereyağı konup eritilir krep hamurundan 1 cm. kalınlıkta yayılır. Altı pişştiğinde diğer yüzü çevrilir ve bu aşamada rende kaşar serpilip ağzı kapatılarak peynirin erimesi ve alt yüzeyinin pişmesi sağlanır. sıcak sıcak servis yapılır.. Afiyet olsun..

8 yorum:

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

ŞÜKRAN sultan yaptın da gel dedin gelmedik mi cık cık :))

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili stilim benim, hadi bu hafta sonu çık gel.. Börekler açarım sanaaaaa ..Bizimle olduğun için çok teşekkürler hayatım, Bu arada leopar çoraplı kıza da bayıldım, tanıyor musun? sevgiler...

ECE dedi ki...

hemen yapayım dedim iadeyi ziyaret ellerine sağlık krebi boç yapıyorum ozellikle ıspanaklı . patateslisinide deniycem en kısa zamanda ....

ŞÜKRAN dedi ki...

Ziyaretin için çok teşekkürler, ecem ve ardayı çok öpüyorum.. sevgiler..

Burcu dedi ki...

hımmm süper gözüküyor, krebi her şekilde yemeği severim bu tarifte hoşuma gitti kesinlikle deneyeceğm elinize sağlık

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili Burcu, değerli yorumun için çok teşekkürler Krep gerçekten çok lezzetli ve sağlıklı bir o kadar da pratik, Hemen yapılabilecek bir tarif..sevgiler..

SerpiL dedi ki...

krebin her hali muhteşem yahu.yimede yanında yat cinsinden olmuş ellerine kollarına sağlık

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili serpil seni aramızda görmek beni çok mutlu etti teşekkürler..

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı