Ev yapımı nefis pizza

Ben bu pizzayı genelde hafta sonları yemek saatleri değiştiğinde yaparım. Hem yapımı çok pratik hem lezzetli hem de doyurucu oluyor. Ayrıca evdeki malzemeleri değerlendirmenin de nefis yollarından biri. Hamurunu klasik pizza hamuru tarifinde yaparlanarak hazırlıyorum ve üst malzemeerini de tamamen kendi zevkimize göre ve elimizde bulunan malzemelerden seçiyorum.Toplam hazırlama süresi 30 dk. sürüyor.Ortaya çıkan sonuç ise muhteşem..

Malzemeler:
4 sb. un
1/2 pk. yaş maya
1 yk şeker
1 yk sıvı yağ
Tuz
Aldığı kadar su
(Üst malzemeleri ise zevkinize göre seçebilirsiniz. Ben sucuk, sosis,konserve mısır, yeşil ve kırmızı çarliston biber,siyah zeytin ve ceviz kullandım)
Rendelenmiş kaşar peyniri
Hamurun üzerine sürmek için kekik ile karıştırılıp sulandırılmış ketçap.

Hazırlışı:
Malzemeler ile oldukça yumuşak bir hamur elde edilir. Dinlendirmeden, unlanmış tezgah üzerinde kullanılacak fırın kabı büyüklüğünde açılır ( ortalama kalınlığın yarım cm olmasına dikkat edlir). Sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine ketçap krışımından fırça yardımıyla sürülür. Rendelenmiş kaşar peynirinden bolca serpilir ve malzemeler yerleştirilir. Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede 15-20 dk pişirilir. Afiyet olsun...