Bayram tatlısı şekerpare

Ben (kitapkurduyum ben) hayatımda ilk defa bayram tatlısı yapıyorum.Daha önceleri hep annemin ya da diğer büyüklerimin yaptığı tatlıları yerdim.İlk kez kocamın da teşvikiyle (!) bu bayramda tatlı yapmaya karar verdim. Şekerpareyi daha önce hiç yapmamıştım ama nispeten kolay bir tarif olduğunu biliyordum.Bu nedenle bu sabah kahvaltıdan sonra  yaptım şekerpareyi...

Devamı..

Siz de bayram için lezzetli trufflar yapabilirsiniz

Geçen bayram işlerimin yoğunluğundan yapamamıştım ama bu bayram kafaya koydum ve dün akşam saat 8'den sonra kızımla trufları hazırladık. Ben genel tarif olarak sevgili Burcu'nun truff malzemesini kullanıyorum. Truflar çok güzel ve lezzetli bir bayramlık oluyor bence .Kapsüllere hazırladığınız truffları sevdiklerinize hediye olarak da götürebilirsiniz...çok...

Devamı..

Misafirim vardı!

Uzun zamandır yemek ya da pasta börek yapmıyordum ve dolayısıyla da bu tarafla ilgilenemiyordum (Bendeniz Canan, nam-ı diğer kitap kurduyum ben).Hep annem ve kardeşim yazıyordu tarifleri.E tabii benim anneme yetişebilmem mümkün mü?Değil! Ama dün akşama misafirlerim olunca, ben de bütün gün uğraştım, didindim, değişik bazı tarifler uyguladım ve hoş bir sofra hazırladım.Tabii...

Devamı..

Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler: 1 sb. yeşil mercimek 3-4 adet yeşil soğan 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş) Yarım demet dereotu Yarım demet taze nane (arzuya göre) Yarım yemek kaşığı sumak 4 yk. zeytinyağı Tuz, Karabiber Yapılışı: Yeşil mercimeği bir tencereye alın. Üzerine 3 parmak geçecek kadar su  ekleyip haşlayın. Tam pişmeden suyunu çekerse üzerine su ekleyebilirsiniz.  Haşlanan...

Devamı..

Fellah Köfte (Ekşili Köfte)

Malzemeler: 2 sb. ince bulgur 2 sb. sıcak su 3 yk. un 2 adet yumurta Tuz, Karabiber,pul biber Sosu için: 3 diş sarmısak 2 yk. biber ve domates salçası karışımı 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 adet limonun suyu Yapılışı: Bulgur, sıcak su ile ıslatılır.Yumuşayınca un,yumurta ve baharatları eklenir. Özleşene kadar iyice yoğrulur. Sonuçta avuç içinde sıkılınca kendini bırakmaması gerekir. Karışımdan fındık büyüklüğünde köfteler yuvarlanıp ortaları parmak...

Devamı..

Su Böreği

Daha önceden akraba günümüzden ve tariflerden söz etmiştim.Şimdi fırsat buldukça oradaki tarifleri paylaşmaya çalışacağım. Fotoğraf çekiminde maalesef hala çok acemiyim, bu yüzden bazı tariflerin resimlerini ya net çekememiş oluyorum  ya da fotoğrafın kıyısında köşesinde kalmış oluyor..bu yüzden bloglardan resim aldığımda  burada mutlaka belirtiyorum (bu resim...

Devamı..

Yarışma Zamanı....

Sevgili arkadaşım Meltem, blogunda yeni yarışmasından söz etmiş. Yarışma sonucu dağıtacağı hediyeri de birbirinden güzel ve cazip. Hangisini seçeceğinize, hangisini en çok istediğiniz hediye olarark belirteceğinize karar veremiyorsunuz. Yarışmaya katılmak da çok kolay. Meltem'in Blogu 'na bir göz atın derim ben...

Devamı..

Cumartesi Yaptığımız Akraba Gününden...

Cumartesi günü, yeğenimin kayınvalidesindeydik. Akraba günümüze onu da dahil ettik. Kendisi çok mütevazi ve özverilidir. Becerikliliğine gelince, daha önce de bahsetmiştim yine değinmek istiyorum,vallahi onunla hiç birimiz yarışamayız. Eli de dili de çok tatlıdır. Sevgili İsmet Hanım, ellerine sağlık... Gününde yine döktürmüş. Neler yoktu ki... Tarifi olmayanları fırsat...

Devamı..

10 Kasım

  Dünya varoldukça seni kalbimizden silmeye kimsenin gücü yetmeyecektir... ...

Devamı..

Tire Köfte

Bu tarifi sevgili Yeşim'in blogundan ( Yetur'la Lezzet Kareleri) alıp denedim. Kendisi,  yapılışını aşama aşama o kadar güzel ve ayrıntılıarıyla anlatmış ki ben burada bir daha değinmeye gerek duymadım. Tarifi bire bir uyguladım ve gerçekten çok beğendiğim için burada sizlerle paylaşmak istedim.Benim gibi denemek isteyenler için tarife buradan ulaşabilirsiniz....

Devamı..

Yine mimlenmişim haberim yok..

Kokuların çoğunu son yıllarda alerjilerim çıktığı için ne yazık ki başta parfüm olmak üzere kullanamıyorum hatta uzak kalmak zorundayım. Ama bende her zaman yeri olan kokuları yazayım.. 1- No5 Chanel Parfüm - Christian Dior Miss Dior (Uzun yıllar çok severek kulandığım bir parfüm)dü..Canım eşim bittiğinde mutlaka hemen alırdı. 2-Fırından Taze çıkmış köy ekmeği: Bu koku bana ülkemizin hala çok güzel değerlere, geleneklere sahip olduğunu hatırlatır..Ne...

Devamı..

Lorlu Kurabiye

Bu tarifi anneciğimle beraber sevgili Portakal Ağacı'ndan aldık ve hemen denedik.Gerçekten denemeye değer ve çok da lezzetli oluyor. Annem, "lorlu" kelimesini kullanınca ilk başta ortaya tuzlu birşey çıkacağını sanmıştım. Daha sonra kurabiye yaptığını ve tatlı olduğunu söylediğinde tahmin edemedim içinde hep peynir hem de tatlı olan bir kurabiyenin nasıl bir tadı olacağını. İtiraf...

Devamı..

Franbuazlı Muffinler

Bu tarifi Sibel'in Kahvesi Blog'undan aldım. Gerçekten uygulaması çok kolay ve sonucu çok lezzetli oluyor. Fakat ben tarifimde franbuaz yerine vişne ve damla çikolata kullandım. Aynı ölçülerle, silikon muffin kalıbı kullanarak 12 adet muffin elde ettim. Sizlerle hem fırına girmeden önceki hem de fırından çıktıktan sonraki halinin fotoğraflarını paylaşıyorum.Tarif için buraya...

Devamı..

Damla Çikolatalı Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler: 1 lt. süt 2 yk. tepeleme un 1 sb. sıvıyağ 2 adet yumurta 1,5 sb. şeker 3-4 adet damla sakızı (yaklaşık nohut büyüklüğünde) 1 pk. vanilya Süslemek için damla çikolata Hazırlanışı: Süt, yumurta ve şeker, şeker eriyene kadar bir kapta karıştırılır. Diğer tarafta, tüm malzemeleri alacak büyüklükte bir tencerede sıvı yağ ve un kavrulur. Kavrulma işlemi bitince yumurtalı...

Devamı..