Sucuklu Poğaça & Patatesli Rulolar

Malzemeler:1 yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı yoğurtYarım paket margarin (oda sıcaklığında)1 paket kabartma tozubiraz tuzaldığı kadar un (5-6 su bardağı kadar)5 adet patatesrende kaşarkarabibersucuk (istenilen miktarda)Yapılışı:Tüm malzemeler yoğurulup yumuşakça bir hamur elde edilir, hamur ikiye ayrılır.Her iki hamur da, birisi yuvarlak diğeri dikdörtgen olacak şekilde...

Devamı..

Sizinle paylaşmak istediğim çok güzel bir yazı..

İnsanlara kendimi zorla sevdiremeyeceğimi öğrendimYapabileceğim tek şey sevilebilecek biri olmak, gerisi onlara kalmış....İnsanları ne kadar düşünürsen düşün onların seni o kadar düşünmedilerini öğrendimGüven elde edebilmek için yılların gerektiğini, ama yok etmek için saniyelerin bile yettiğini öğrendim.Önemli olanın hayattaki eşyaların değil kişilerin olduğunu öğrendimİnsanların ancak onbeş dakika çekici olabildiğini , sonra alışıldığını öğrendimKendimi...

Devamı..

Regaip Kandili

25 Haziran Perşembe gününü Cuma gününe bağlayan gece mübarek ayların habercisi REGAİB Kandilidir.Bugün yürekten yapılan tüm duaların kabul olacağına inanılır.HEPİNİZİN KANDİLİ MUBAREK OL...

Devamı..

Blogda yenilikler

Blogumuzda zaman zaman farklı konulara da değinmek istiyoruz.Bunları yazmamdaki neden eğer siz de böyle uğraşlardan keyif alıyorsanız, tariflerimizin yanında bu tarz yeniliklerle belki benim diğer bloglardan edindiğim bilgileri ve uyguladığımda aldığım keyfi bende sizlere yaşatabilirim. Çok zevk alarak yaptığım işlerden hem bahsetmek hem onların resimlerini burda sizlere sunmak...

Devamı..

Pudingli ve Çikolata Glazürlü Browni

Hafta sonu yeğenlerime ve onların dünya tatlısı çocuklarına pudingli ve çikolata glazürlü browni yaptım, hepsi çok beğendi.Sizlerin de denediğinizde çok beğeneceğinizi umarak tarifi yazıyorum.Malzemeler:Browni için:4 yumurta1 su bardağı şeker2,5 su bardağı un3 yemek kaşığı kakao3 kahve fincanı eritilmiş tereyağceviz parçalarıPuding için:1 litre süt1 yumurta sarısı3/4 su bardağı...

Devamı..

Kilis Yemeği (Şıhilmahşi)

Bu tarifi bir kaç kez tv programlarında izlemiştim. Gerçekten de çok güzel bir tarif olduğunu deneyince anladık. Güney Doğu ve Doğu Anadolu yemeklerini hep çok beğenirim. Sizin de denemenizi öneririm.. Malzemeler:4 adet iri sakız kabağı 250gr. orta yağlı kıyma3 adet iri domates 1 yemek kaşığı karışık salça1 adet iri kuru soğankızartmak için sıvıyağtuz, karabiber, pul biber,...

Devamı..

Pesto (Fesleğen) Soslu Makarna

Malzemeler:1 paket makarna1 demet taze fesleğen1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı yer fıstığı1 küçük kutu krema2 diş sarımsaksıcak sutuzkara biberÜzeri İçin:rendelenmiş kaşar peyniriYapılışı:Önce bir tencere kaynar suya tuz atın ve makarnayı haşlamaya başlayın.Bu arada yıkayıp saplarını kopardığınız fesleğenleri rondoya koyun.Fıstıkları,kremayı, yağı, sarımsakları ve tuzla...

Devamı..

Çilek Reçeli

Reçellerden en çok sevdiğim çilek reçelidir.Aynı şekilde eşimin de öyle.Geçen sene yapmıştım çilek reçeli, hem biz yemiştik, hem de annemlere ve kayınvalidemlere götürmüştük.Bu sene aslında yapmayı düşünmüyordum ama sevgili kocamın ısrarı üzerine yapayım dedim.Geçen hafta pazardan aldım çilekleri ve yaptım.İşte tarifi...Malzemeler:2 kg. çilek1,5 veya 2 kg. toz şekeryarım limonun...

Devamı..

Köfteli Patates

Bu yemek biraz uyduruk!Nasıl derseniz, önce İzmir Köfte yapayım diye düşünüyordum, sonra yeşil biber ve kırmızı biber filan da ekledim, değişik birşey oldu ama eşimle kapış kapış yedik resmen:)Malzemeler:Yarım kg. kıymayarım demet maydonoz2 adet ufak kuru soğan3-4 adet papates3-4 adet yeşil ve kırmızı biber2 adet domates2 yemek kaşığı salçatuz, karabibersıvı yağgaleta unu...

Devamı..

Mercimek Köftesi

Malzemeler:2 su bardağı kırmızı mercimek1,5 su bardağı köftelik ince bulgur4 su bardağı su3-4 yemek kaşığı salçayarım demet maydonoz7-8 sap taze soğan2 yemek kaşığı sıvı yağtuz, kara biber, kimyonYapılışı:Bir tencereye mercimekleri ve suyu koyup pişirin.Mercimekler suyun tamamını çekmeye yakın içine bulguru koyun ve tencerenin altını kapatın, dinlenmeye bırakın.Bu arada taze...

Devamı..