Fırında Kabak Mücver

Ben ve eşim mücveri çok severiz.Genelde yağda kızartarak yaparım, sarımsaklı yoğurt ile çok lezzetli oluyor.Ama bu sefer fırında deneyim istedim ve elimde bulunan ama daha önce yapmadığım bu tarifi uyguladım.Sonuç çok beğenildi:))

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
3 yumurta
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
1,5 su bardağı un
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
tuz, karabiber

Yapılışı:
Öncelikle kabakları güzelce soyun, rendeleyin ve bir kaba sularını iyice sıkarak alın.İçine ince doğranmış maydonoz ve dereotunu ekleyin.Üzerine peyniri rendeleyin.Sonra yumurtaları, yağı, unu, kabartma tozunu, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.Yağlanmış bir borcama ya da fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana dek pişirin.(Ben üzerine yumurta sarısı sürdüm ve çörek otu da attım.)
Afiyet olsun...