Portakal Aromalı İrmik Tatlısı

Portakal Aromalı Fıstıklı İrmik Tatlısı

Malzemeler: ( büyük kek kalıbı ölçüsünde)

2 lt. süt

2 portakalın suyu ve rendelenmiş kabukları

2 su bard. irmik

1,5 su bard. toz şeker ( tadını kendinize göre ayarlayın)

2 yemek kaşığı kadar margarin

½  paket krem şanti

1 tatlı kaşığı vanillya

Üzeri için :

File fıstık ,  portakal dilimleri, vişne veya taneli bir reçel

Hazırlanışı:

-İrmik, şeker , süt, portakal suyu ve ince rendelenmiş kabukları tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir.   

-Muhallebi  kıvamına gelince ocağın altı kısılır ve birkaç dakika daha tutulur bu esnada tabanına tutmaması için karıştırmaya devam edilir.

-Ocaktan alınıp margarin ve krem şanti vanilya eklenerek mikserle 3 dakika kadar çırpılır.

-Kek kalıbı veya tek kişilik muffin kalıpların tabanı ıslatılır .

-İrmik tatlısı bunlara veya tek kalıba boşaltılıp kaşığın tersiyle arasında boşluk kalmaması için hafifçe bastırılır.

-Üzeri streçlenip ılınana kadar dışarda sonrasında dolapta bir gece bekletilir.

-Servis zamanı servis yapacağınız tabağa dikkatlice ters çevrilir etrafına yarım dilim portakal dizilir. 

-Üzerine de hayal gücünüzü kullanarak file fıstık reçel veya sevdiğiniz başka bir malzeme ile süslenir. 

Not: yazın dondurma eşliğinde nefis bir sunumu oluyor, tavsiye ederim..
Çilekle, muzla veya başka bir meyve ile deneyebilirsiniz.