Yeni Yıl

22 Haziran 2012 Cuma















       Patlıcan deyince akla hemen karnıyarık ve güveç gelir. Karnıyarık yağlı olmasına rağmen kızartma aşamasında bazı noktalara dikkat edilirse ortaya hiç te öyle yağlı olmayan çok lezzetli bir yemek çıkacaktır. Bunu yapmak çok kolay.. Krep yaparken olduğu gibi geniş bir tavayı ocağınızda iyice ısıtın. sonra çok çok az miktarda sıvı yağ ( ayçiçek tercih edin) gezdirerek hemen  daha önceden alacalı soyup üzerinde bıraktığınız küçük sapıyla hazırladığınız patlıcanları tavaya dizerek üzerine bir tel kapak veya birkaç kat bükülmeyecek şekilde gazete kağıdı kapatın ki o esnada etrafa yağ veya su damlacığı varsa sıçramasın.
     Kapağı kısa bir süre tutun ve üzerinden alın. Patlıcanların her tarafını  yumuşayana kadar ızgara edin, Fırın kabına alın. Diğer tarafta bol kuru soğan ve sarımsağı çok az kavurun.orta yağlı kıymanızı ekleyip harlı ateşte suyunu bırakmasına izin vermeden kavurun . Salçayı varsa bir çay bard. domates sosunu ekleyin karıştırarak biraz pişirin sonra 1 veya 2 su bard. sıcak su ilave ederek yine biraz daha pişirin .
    Ocaktan alıp kıyılmış maydonoz, tuz, karabiber ekleyin. Patlıcanların kesik kısmını bir maşa yardımıyla aralayın buraya kaşıkla iç malzemesinden doldurun . Üzerine bir dilim domates ve kızartılmış yeşil biber koyup kalan suyu üzerine gezdirerek sıcak fırının alt rafında  yeteri kadar pişirin. Sonra ızgara veya üst ısıyı açarak hafif üzerlerinin kızarmasını sağlayın..servis yaparken sosundan üzerine gezdirin.

8 yorum:

SeViL ( sevdalitatlar ) dedi ki...

en sevılen patlıcan yemeği karnıyarık olsa gerek..
Nefisdir lezzeti..

** ZEL ** dedi ki...

En sevdiğim yemeklerden birisi karnuyarık.
Ama çok yağ çekmesinden sebep klasik usul ile pişirmeye pek yanaşmıyorum.
Bu tarif tam da aradığım tarif :)
Ellerine sağlık canım.
Muhabbetle..

pembe kekik dedi ki...

En sevilen patlıcan yemeği...ellerine sağlık.Sevgiler. Bu arada mor kadife koltuktaki paylaşımlarına bayıldım.sevgiler.

Adsız dedi ki...

The to wear the high heels of four years old methods
Opt to wear pumps? Wear will foot pain, backache? jimmy choo sample sale Experts educate you on make use of high heel, enable you to be a wholesome and tall!
1, the right gifts soles of trainers according to the curvature within their feet. Top of toe front and shoes has to be left Several cm gap, heel not really that small, the toe ought to be relaxed. The heel height is the most suitable not more than five centimeters.

, Wearing ladies high heel sandals when walking posture are suitable to be correct, the toe is easy, buttocks clamping the top body straight. This prevents pressure uneven distribution, thus improving the leg, foot swelling phenomenon, promote flow of blood, beyond your leg pain.

3, high heel sandals Note occasion, really don't cars around clogged or wear driving uneven making it not Rush Run, this is not to the ice climbing. Commonly do not always wear only one high heel sandals to give up same position through the feet are often squeezed.

Wear high heel slides wander should be conscious of rest, can tilt jimmy choo shoes salethe toe, and activities of the leg. The toenails really should not short in order to paronychia.As the phrase goes, the shoe fits, feet know. Many studies indicate that stiletto heel shoes are not shipped to ergonomic principles, to influence ladies friend to discontinue the impossibly bright high heel dress shoes is clearly not practical, to stay fashionable but also because of healthy, truly meet the requirements of urban women wear stiletto heel shoes. Therefore, whether a female friend can right decision of high heels and wearing high heel, belonging to the foot care products, are generally good at preventing the occurrence of foot disease.

Adsız dedi ki...

Transfers released from firmness and suppleness jimmy choo usa Their bond in regards to the woman and metal is Nanbannanshe, most notably the dress made ??of metal wire, gold jewelry manufacturing regarding the designer of shoes, they have perhaps this magic shoes emit a metallic sheen. more dazzling compared to the wire on average gold light. Roger Vivier in the spring and summer of this particular year a fantastic manufacturing process to give footwear, that certainly forged above definitely one little bronze after drawing processing; in the area of LV, Gucci, and Mugler's Spring-Summer show, you will find low-key local metal effect; is without question colored wanton swipes Marni also shouldn't miss the summer color, bright glowing metallic luster from the color display heels different; MiuMiu, and YSL's design is "biting" rock battle Let's be honest, slightly masculine, heroic 's still mainstream. Each model show floor like Lauren Bacall in "The Big Sleep" played
Vaguely see the sexy temptation
If the lace while in the most embodies ideal enchanting female, then transparency s really a blatant temptation, like falling into mortal wizard lumber species deep fascination. Bottega Veneta and Fendi will need to launch a rainbow "transparent"; stroke for this pen, Marc Jacobs lace and transparent material both on stage, he needs to express the feminine are only allowed to be utilized "absolute" to spellout; Clare,
jimmy choo discount Waigt Keller, the recent government took office , continuing the form of Chloe happens to be gentle enough to develop a purely feminine design continues to be the focus, even the same as well as two slender belt using the ankle, foot skin is basically confronted with the sight; Dolci & Gabbana and Christian Louboutine style show more playful, plus also with all the current feminine through, simply, may just be the old era ncluding a new trend of mixed together into a fascinating way.

Adsız dedi ki...

Com With The Ultimate Celebrity News And Celebrity Photos On Your Favorite Hollywood Actors. [url=http://www.fieldarticles.com/prime-performers-that-have-posed-unclothed.html]www.fieldarticles.com[/url]

Nilgün dedi ki...

En sevdiğim yaz yemeklerinden hele de yağsız olursa. Ellerine sağlık...

aslı dedi ki...

Patlıcanın en sevdiğim hali. Üstelik çok da hafif olmuş. Ellerine sağlık Şükrancım:)

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı