Merhabalar, nasılsınız? İnşallah hepinizin sağlığınız ve keyfi yerindedir.. Sizler iyi olursanız burada daha keyifli paylaşımlar yapacağımızdan adım gibi eminim. Bu da beni çok mutlu eder, dolayısıyla burada olmaktan sizin de mutlu olacağınız düşünüyorum yanılıyor muyum?  Yok yok yanılmıyorum çünkü beni sevmeseniz neden okuyasınız ki değil mi? Açıkcası ben hoşnut olmadığım...

Devamı..

Etli Taze Yaprak Sarması/ Bahçemiz asmasından

      Güzel bir eylül haftasına iyi başlamanız dilekleriyle merhabalar, nasılsınız? Artık kışlık yiyeceklerin hazırlanma vakti geldi hatta geçmeye başladı bile..Bu gün sizlere mayıs ortalarında yaptığım ama yayınlayamadığım  zeytinyağlı yaprak sarmasını ikram etmek istiyorum. her sene bahçemdeki asmadan taze taze toplar derindondurucuma...

Devamı..

Ben Buldum ben Buldum…

Hindistan cevizine bulamayı unuttuğum ama tadına doyulmayan yeni versiyon Saray Sarması, Sadrazam Sarması vs.  Bu sıralar her şeyi birbirine karıştırıyorum, Allahtan sonuçta yepyeni tarifler ve güzel lezzetler ortaya çıkıyor. Bu tarif, tamamen evde tadilat boya badana curcunası aşamasında her yer herdeyken o günkü tatlı krizi sonucu ortaya çıktı bundan...

Devamı..

                                       ...

Devamı..

Enfes Bir Sana Böreği (kıymalı)

Bu böreği genç kızken bile evde malzememiz oldukça yapardım. Yine yıllar önce çalıştığım serviste bir akşam çok cüzzi bir para toplayıp ertesi gün için kendilerine birşey yapacağımı ve onun içinde malzeme alacağımı söylemiştim, toplanan sembolik paraya ilave para katıp malzemelerini almıştım ve ertesi sabaha bu böreği yapıp getirmiştim, arkadaşlarım o kadar...

Devamı..

Pet Şişedeki Büyük Tehlike

Yazıma ilişkin sonradan eklenmiş  önemli Not: Sevgili Bloger arkadaşım http://hayatcemresi2.blogspot.com/ bu konuya değinmiş, ben hem arkadaşımın paylaşımını, hem de Fatih Altaylının  Milliyetteki yazısını alıntılayıp burada bahsetmek istedim.  Fakat alıntımın adresini belirtmeyi ne yazıkki büyük bir dalgınlıkla unutmuşum. Beni bu konuda...

Devamı..

Patlıcanlı Tariflerin en güzelleri ..Hünkar beğendi / Köfteli Rulo Patlıcan Kebabı

Geç te olsa iftar sofralarından bir iki tarif daha yayınlamak istedim. Bahsettiğim gibi ancak hafta sonları iftar davetleri ayarlayabildim. Bu sene akrabalarla oldukça kalabalık sofralarda buluştuk biraz gürültülü biraz koşuşturmalı oluyor ama çok da güzel geçiyor. İnşallah darısı daha sonrakilere.. Yazın  en çok tüketilen sebze eminim patlıcandır, o kadar çok çeşitte...

Devamı..

AOÇ Merkez LOkantası

     Bayram tatili sonrası hepinize yeniden merhabalar, nasılsınız dostlar bu tatil hepimize iyi geldi bence ne dersiniz?. Sizi bilmem ama ben hem dinlendim hem çoktandır göremediğim arkadaşlarımı, akrabalarımı eşimi dostumu görme fırsatı buldum. Bayramlar bu yüzden güzeldir. Genelde de biz bayramlarda hep Ankara' da oluruz.,     Bayramı...

Devamı..