Fesleğenli Top Ekmekler

Sevgili arkadaşım Deniz'in evine gittiğimizde yaptığı leziz poğaçalar...

Malzemeler:
1 su bardağı sızı yağ
2 su bardağı ılık su
1 küp yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yarım demet ince doğranmış fesleğen
1 yumurtanın sarısı
Üzerine çörekotu

Yapılışı:
Öncelikle mayayı ılık su ve şekerle erit.Sonra su, tuz ve unu da karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğur.En son fesleğeni de katıp karıştır.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarla.Önce yumurta sarısına, sonra da çörekotuna batırıp tepsiye diz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişir.
Afiyet olsun...