Apple Crumble/ Elmalı kırıntı

Apple Crumble

Çoktandır yayınlanmayı bekleyen bir tarif.. Ne yazıkki dondurmalı olarak bir dilim fotoğrafını koymak kısmet olmadı.. Size tavsiyem bu güzelliği hafta sonu deneyin mutlu olun..

    Bu güzel tatlıyı internetten ve Home Tv kanalından bildiğim halde bir türlü deneme fırsatım olmamıştı. Ta ki Canan(büyük kızım)http://www.lavantabahcesi.com/2013/09/17/apple-crumble/#comments linkinden Sevgili Ahu hanımın tarifini vererek ‘’ Anne bunu akşama yapalım çok canım çekti ‘’ diye mail atana kadar. O akşam eksik malzemeler alındı, denendi, yenildi tekrarı  en kısa zamanda istendi. Takip eden hafta sonu  gündüz ve akşam gelen misafirlerimiz için iki farklı fırın kabında yeniden yapıldı. Aplle crumble hakettiği müthiş  övgüyü fazlasıyla aldı . Denemek isteyenlere şiddetle tavsiye ederim.

Not: Şeker hastaları için toz şekeri kullanmadan ekşi elma ile denemelerini ve onlarında gönül rahatlığıyla yemelerini  öneririm.

 Ahu hanıma da bu güzel tarif için çok teşekkür ederiz.

Apple Crumble

Malzemeler:

1 çay bard. Tereyağ (Oda sıcaklığında)

Toz Şeker (1 su bardağından 1-2 parmak az )

 Un (Bir su bardağı undan 1-2 yemek kaşığı fazla)

Tereyağını, toz şekeri, unu  rondoda  aralıklarla çalıştırarak kuma benzer bir karışım elde edene dek karıştırın. Sonra çukur bir cam kasede elinizle bir süre daha harmanlayın.  Hamuru buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirin.

Elmalı harcı için;

3 adet iri yeşil elma (başka cins elmada kullanabilirsiniz ama ekşi elmanın aroması çok güzel tavsiye ederim)

1 Paket şekerli vanilin

1 Çay kaşığı toz tarçın ( ben alerjim olduğu için eser miktarda kullandım , normalinde çok yakışıyor)

1 Limonun suyu

Elmaların kabuklarını soyun  küp küp doğradıktan sonra üzerine limon, vanilya ve tarçını ekleyip harmanlayın. İç harcınız hazır.

Orta boy bir fırın kabının tabanına elmalı harcı yayın . Üzerine kırıntılı hamuru ufalayarak yayın















 ve önceden ısıtılmış fırının orta rafında 180 derecede 40 dakika kadar( üzeri  kızarana kadar)   pişirin. İlk sıcaklığı geçince ılık olarak üzerine  dondurma koyarak servis ediniz.