Tereyağ soslu Yoğurtlu Ezme Patates Pastası

      Komşu günümüzün mönüsünde yine farklı bir salatam vardı. Bildiğiniz gibi çay davetlerinde ya da günlerde en çok yapılanlardan biri de patates salatasıdır. Çünkü hem doyurucu olmasından dolayı  hem de bir çok faklı versiyonu yapılıyor ki dolayısıyla da tercih sebebi oluyor.  Bu kez salatamı kek kalıbında şekillendirip sunmak hem hoş bir görüntü oluşturdu hemde farklı bir lezzette salata oldu.

    Benim salatamın tarifi  severek takip ettiğim Yer sofrası bloğuna ait.. Bu güzel tarif için kendisine çok teşekkür ederim..Kullandığı malzeme hoşuma gittiği için hemen hemen aynen uyguladım diyebilirim, sadece görüntüde değişiklik yaptım, dedim ya gerisi sizin yaratıcılığınıza kalmış..

Malzemeler:
-5 adet patates
-2 adet kuru soğan
-yağlı süzme yoğurt
-2 yemek kaşığı mayonez
-2 diş ezilmiş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
-Kıyılmış maydonoz, dereotu, taze nane


Üzeri için : 
Tereyağ, pul biber, kuru nane
Süslemek için salatalık turşusu

 Hazırlanışı:
-Patatesleri kabuklu haşlayın, kabuklarını suyun altında soyun ve sıcakken rendeleyin ya da ezici ile ezin.
-Zeytinyağı ekleyin.
-Soğanları incecik doğrayın.
-Yoğurdu mayonezle ve ezilmiş sarımsakla karıştırın kıvamını ve tuzunu ayarlayın.
-kıyılmış yeşillikleri ilave edin tekrar karıştırın.
-Bir kalıbın tabanına streç film serin yağlayın, salatayı koyun ve kaşığın tersiyle bastırın.
-Servis tabağına ters çevirin. üzerine servis etmeden kızdırılmış pıl biberli tereyağ gezdirin.
-Salatalık turşusu ile süsleyin