Aşure

Merhabalar herkese.. Bu sene aşuremizi Aşure ayının ilk günü yapmama rağmen bir türlü yayınlama fırsatı olmadı, Bu lezzeti bizim gibi sizde seviyorsanız hiç üşenmeyin..Bence sadece bu aya özgü değilde sıkça yapıp yemeli, Hadi buyrun buyrun . AŞURE Malzemeler: 10 -15 kişilik 3 su bard. aşurelik buğday 1 su bard. fasulye 1 su bard. nohut 1 yemek kaşığı pirinç Kayısı,...

Devamı..

Cevizli Tarçınlı Kek

Sağlık huzur ve mutlulukla geçsin hafta sonunuz.. Kek yapacaksam dokusu hafif ve az yağlı kekleri denemeyi tercih ediyorum.  Tarçınlı Cevizli Kek Malzemeler 125 g yumuşak margarin 3 su bard. Un 3 yumurta 1 elma rendesi( şart değil) 1+ 1/4 su bardağı) toz şeker  1 paket Kabartma Tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tarçın 1 su bardağı iri kıyılmış...

Devamı..

İmam Bayıldı

Şu patlıcan ne mübarek bir sebze değil mi, ne kadar farklı lezzette hazırlayıp tüketebiliyoruz..    İmambayıldı yemeğiyle ilgili şu ilginç bilgiye rastladım..Rivayetlerin ne kadar doğru olduğu tartışılır ama bence bu yemek hafifliği lezzeti ve ekonomik oluşuyla tartışılmaz ne dersiniz? Vikipedi' de;  İmambayıldının adının tarihçesi hakkında türlü rivayetler...

Devamı..

Meleğim olur musun..

Sevgili Bulut Gölgesi bloğunun sevimli meleği Tülin, yeni bir güzelliğe imza atmış. "MELEĞİM OLUR MUSUN? Kiminizin dostu, kiminizin arkadaşı, bazılarının sadece tanıdığı yada adına, bloğuna aşina olduğu ben; Yeni bir yılın ayak seslerinin yaklaştığı günlerde sizden gelen bir sevinçle onlarında yüreği, umudu aydınlansın istedim. Bu defa sadece çocuklara...

Devamı..

Tereyağ soslu Yoğurtlu Ezme Patates Pastası

      Komşu günümüzün mönüsünde yine farklı bir salatam vardı. Bildiğiniz gibi çay davetlerinde ya da günlerde en çok yapılanlardan biri de patates salatasıdır. Çünkü hem doyurucu olmasından dolayı  hem de bir çok faklı versiyonu yapılıyor ki dolayısıyla da tercih sebebi oluyor.  Bu kez salatamı kek kalıbında şekillendirip sunmak hem hoş...

Devamı..

10 Kasım 2013

Türkiye cumhuriyetinin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk' ü minnetle, şükranla, rahmetle anıyoruz. MUSTAFA KEMAL'İ DÜŞÜNÜYORUM Mustafa Kemal'i düşünüyorum;Yeleleri alevden al bir ata binmişAşıyor yüce dağları, engin denizleri,Altın saçları dalgalanıyor rüzgârda,Işıl ışıl yanıyor mavi gözleri... Mustafa Kemal'i düşünüyorum;Yanmış, yıkılmış savaş meydanlarındaDestanlar...

Devamı..

Ev yapımı Kaşarlı Pide

Bunlar da bir akşam beni pide yemeğe götürmeye üşenen eşime inat yapıldılar. Denemek isteyenlere çok kolay olduğunu söyleyeyeyim. Malzemeler : Toplam süre 30 dakika (4 adet pide için) 2 su bard. un 1/2 paket yaş maya bir tutam tuz  su İç malzemesi: kaşar peyniri 4 yumurta Üzeri için: bir parça tereyağ -Mayayı bir kasede ılık su bir kaşık un...

Devamı..

Şark Köftesi, Ekşili Köfte, ya da Sarımsak soslu köfte

Sevgi lafta değil kalptedir, her anınız sevgiyle dopdolu geçsin..     Hafta sonları geç yapılan kahvaltı nedeniyle öğünler malum aksıyor. Beş çayı yanına farklı bir lezzet aradığımızda evdekilere bu köfteyi hazırlarım. İlk şark köftesi yaptığımda deneyimsiz olduğum için haşlama suyunda çoğu köftelerim dağılmıştı. Araştırmalarım sonucunda  köfteleri...

Devamı..