Yeni Yıl

10 Aralık 2012 Pazartesi





Kış yemeklerinden Fırında peynirli kabağın yeri bir başkadır bizde. Sayısız faydaları olduğu için her hafta farklı bir şekilde tüketmeye çalışırız..

 





İçinde bol miktarda B vitamini ve Beta Karoten bulunan kabak kansere karşı korunmamızda çok etkilidir. Ayrıca yine içinde bulunan Flavonoid maddesi de bağışıklık sistemi güçlendirme de önemli rol oynar. Ayrıca çok iyi bir bağırsak çalıştırıcıdır..

Tarifi: (4 kişilik)

Malzemeler:

4 adet sakız kabağı
1 adet közlenmiş kapya biber
1su bard. kaşar peyniri
1 su bard. beyaz peynir
ince kıyılmış taze dereotu veya maydonoz
2 adet yumurta
2 kaşık yoğurt
 tuz, karabiber, zeytinyağ

Yapılışı:

 Kabakların kabuğunu soyucunun tırtıklı tarafı ile kazıyın.
Uzunlamasına ikiye bölün , ortasını kaşık yardımıyla oyup bir kenara alın.
Kaynar suda kabakları hafif diri kalacak şekilde kısa süre haşlayın.
Bir süzgece alarak fazla suyunu süzdürün. 
Tabanını yağladığınız fırın kabına kabakları dizin.. Üzerlerine  tuz karabiber serpiştirin.
Peynirleri, kıyılmış dereotunu,yumurtaları közlenmiş ve ince dilimlenmiş kapya biberleri ve yoğurdu karıştırın. Biraz zeytinyağı ilave edin. Peynirlerin tuzunu kontrol ederek tuz ve karabiberle tatlandırın . Kabak kayıklarının içlerini peynirli içle doldurun.
  Üzerini pişirme kağıdı ile sıkıca kaplayıp fırında pişirin bir süre sönra da kağıdı alıp üzerlerinin kızarmasını sağlayın ve ilk sıcaklığı geçince servis edin.  



18 yorum:

NzlGl dedi ki...

Elinize sağlık, diyet yemeği içinde ideal:)))
sevgilerimle

nursen aksoy dedi ki...

Bayılırım kabağa ,nefis olmuş..Çokta pratik,ellerinize sağlık..

pembe kekik dedi ki...

Hakikaten peynirli kabağın tadı bambaşka ve sen de ne kadar güzel yapmışsın. Ellerine sağlık.

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiyle kal.

kardelen sezgin dedi ki...

kabak böylede çok güzel eline sağlık canım

Sena Çeyiz dedi ki...

Kabaktan değişik birşeyler arıyordum iyi oldu. Ellerinize sağlık.

Şehrinaz dedi ki...

nefis görünüyor , eminim tadı da harikadır emeklerine sağlık...

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık nefis bir lezzet olsa gerek
sevgiler

mehtap dedi ki...

güzel görünüyor,eline sağlık.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ellerine sağlık canım.
Hem faydalı hem lezzetli hem leziz hem şık bir sunum.
Sevgiler...

Heyyfi dedi ki...

Harika olmuş canm, ellerine sağlık. Kaydettim mutlaka yapacağım.
Sevgiler...

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

çok lezzetli bir tarif ,ellerine sağlık...

evatolyesi dedi ki...

Güzel bir sebze tarifi ellerinize sağlık

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ellerinize saglik, lezzetli guzel bir tarif..sevgiler

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Al bir sürpriz daha buraya yazdığım gelmiş:)
Mor koltuk sayfasına yazdıklarım gelmemiş.
Ahh bloger ahhhh...
Sevgiler...

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

çok çok hafif ve lezzetli bir sebze tarifi olmuş, ellerinize sağlık...

** ZEL ** dedi ki...

Börek gibi olmuş,çok hoşşş:)
Ellerine sağlık canım..

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı