CEVİZLİ BAKLAVA SARMASI

Bu güzel ve lezzetli tarif umut sepeti nin sahibi sevgili Zelihacığıma ait..O  kadar güzel bir yazının sonuna eklemiş ki hem tarifte hem yazıda uzun süre takılı kaldım ..Evde tam da bu miktarda kalan baklava hamurumla hemen dün akşam denemeye  karar verdim sonuç mükemmeldi. biz tabi 1 saat sonra hemen tadına baktık, yumuşacık içi ceviz ve şerbet dolu incecik rulolar... Üstelik çok kolay inanın bayramda dahi çok çabuk hazırlayıp konuklarınıza ikram edilebilecek kıvamda ve lezzette… Tarifi hiç değiştirmeden aktarıyorum ve bende aynen uyguladım..

Not: Ertesi gün tadının daha da güzel olduğunu gördük.

Şerbetli tatlılarda mutlaka şerbetini koyduktan sonra en az 1 gece dinlenmesi gerekir. 

CEVİZLİ BAKLAVA SARMASI:

Malzemeler:
1.  15 adet  baklava yufkası
2.  125.gr tereyağ
3.  2 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Şerbeti için:
1.  1,5 su bardağı  şeker
2.  1,5 su bardağı  su
3.  çeyrek limon

Hazırlanması:
- Baklava yufkalarını ortadan kesip,erittiğimiz tereyağ ile tek tek yağlıyoruz.
- Yağladığımız yufkanın üzerine ceviz serpiştirip yaprak sarar gibi sarıyoruz.:)
- Fırın tepsisini güzelce yağlayıp,sardığımız ruloları yerleştiriyoruz.
- Yufkaların içerisine sürdüğümüz tereyağın kalanını,ruloların üzerine fırça ile sürüp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Şerbeti içinse,su ve şekeri tencereye alıp,limonu atıp kaynamaya bırakıyoruz.
Hafif ılındıktan sonra,fırından çıkan baklava sarmaların üzerine döküp servis yapıyoruz..
Afiyetler olsun....