Yeni Yıl

31 Ekim 2011 Pazartesi


Kahvaltıda denediğim diğer güzel lezzetin tarifini yazacağıma söz vermiştim.

 Kahvaltıdan sonra kahvelerimizle ikram ettiğimiz ve bir gün önceden hazırlanan Hindistan cevizi toplu çikolatalı kek de tam da kahveye uygun bir kek oldu. 
Tarif sevgili Filiz 'e ait. Bütün tarifleri gibi bu da beni yanıltmadı, çoook teşekkürler canım.






Hindistan Ceviz Toplu Kek

Malzemeler:

Kek malzemesi:

3 yumurta
200 gr  oda ısısında tereyagı
150 gr krema
Yarım su bardağı şeker
2 bardak un
3 yemek kaşığı kakao

H. cevizli top malz:
 
10 yemek kasigi hindistan cevizi
1 yumurta sarısı
6 yemek  kaşığı krem peynir
3 yemek kaşıgı şeker


Üst krema...
1 paket vanilyalı puding
500 gr sut,

2 yemek kasigi seker
3 yemek kaşığı tereyağı


Hazırlanısı..
Hindistan cevizi topları  hazırlamak icin  bütün malzeme karışır gerekirse  tekrar hindistan cevizi eklenir, Karısım ceviz kadar toplara ayrılır yuvarlanır bir kaba dizilir buzdolabına kaldırılır.
Kek  malzemeleri sırası ile kakao haric karıstırılır  ve ikiye bölünür. Borcam hafif yaglanır beyaz karısım boşalılır. Diger karışıma kakao eklenir karıstırılır kalıptaki beyaz hamurun üzerine dikkatlice konur. Kakaolu hamurun üzerine  hindistancevizli toplar dizilir 180c fırında pisirilir.
Krema malzemeleri pisirilir  fırından cıkan soğumus kekin uzerine dökülür.dökülür  soğuyunca servis yapılır.

Not:
Malzemeyi 30x30 cm lik borcamda denedim .Topları ceviz den çok az küçük olacak şekilde yuvarlayıp aralıklı olarak 4x4 olmak üzere 16 adet olarak yerleştirdim.  180 derece ısıda orta rafta pişirdim.Üzerine evde bulunan renkli pasta süslerinden serpiştirdim. .


14 yorum:

sevda dedi ki...

bu tarifi denemeyi çok istiyorum bende.ellerine sağlık canım.harika olmuş.insallah en kısa zamanda deneyecem.sevgiler.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.

Pastane'den dedi ki...

Ablacım nefis bir kek olmuş ellerine sağlık
sevgiler

yeşim dedi ki...

buna benzer bir tarifte bende var iç harcı biraz farklı oluyor.bayram sonrası bende ekleyeyim...ellerine sağlık canım...çok öpüyor mutlu bir hafta diliyorum.

Hayatın Tatları dedi ki...

BU TARİFİ ÇOK BEĞENDİM BEN. DENEMEK ÜZERE ALIYORUM TARİFİNİ CANIM. ELLERİNE SAĞLIK

.:Hobibox:. dedi ki...

İyi haftalar, tatlı nefi görünüyor, hindstan cevizinin lezzeti bir başka oluyor. Ellerinize, emeğinize sağlık,

Bu arada yarışma için desteğinize ihtiyacım var, bunu esirgemezseniz sevinirim.

Sağlıcakla kalınız.

DR.NİRVANA dedi ki...

ellerine saglık canım peynirli olmasına ragmen sevdim tarifi...sevgiler...

YeMeK vAkTi dedi ki...

Akşam yemeği için eşimi bekliyorum ve inanılmaz acıktım.Gelmesine biraz daha vakit olsa kalkıp dizmanayı yapacaktım o derece çekti beni emiimki nefistir mutlaka denicem ben bunu:)

YeMeK vAkTi dedi ki...

şey sorcaktım dizmananın pynirini hamuru mayalayıp tepsiye koyarken her bir parçanın içinemi koyucaz acaba?

** ZEL ** dedi ki...

Ellerine sağlık Şükrancım hakikaten çok lezzetli görünüyor,sabah sabah canım çekti :)
Afiyet şifa olsun canım..
Sevgilerimle..

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevda gerçekten denemeye değer.

Bülbülün yeri uğraman beni çok mutlu etti çok sağol.

izgünüm, çok teşekkürler geldiğinde yaparız inşallah.

Yeşim bence de ekle, senin ellerinden çıkan tarifler her zaman çok güzel.

Hayatın tatları, denersen yayınla.

Hobibox,uğramana sevindim hemen gidip destek veriyorum tabiki...

dr. nirvana peynir koyman şart değil ki zaten üzerinin malzemesi fazlaca zengin..

Aylinciğim, peyniri üst malzemeye koyacaksın. benim dalgınlığım, düzeltme yaparak üst malzeme içine aldım zaten..

Zelihacığım nasıl olmuş mu.. seninde ellerine sağlık..

i dedi ki...

çok pratik anlatmışsınız, yapacağım.Elinize sağlık

ihlamurcum dedi ki...

Dızmana çocukluğum tarifi, biz Rumeliliyiz.Ama bizim evde içine beyaz peynir koyar, yuvarlardık. Tabii ki her kesin kendi tarifi, annelere göre. Elinize sağlık

ŞÜKRAN dedi ki...

İhlamurcuğum evet içine peynirde konur tabi ki hatta anneannem taze köy peyniriyle taze kaymağı karıştırarak koyardı.. of ya o günlerin lezzetlerinin tadı hiç yok artık..

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı