Yeni Yıl

14 Nisan 2010 Çarşamba


Merhabalar , bugün size Home Tv'de her zaman takip ettiğim ünlü şef Emeril Lagasse' nin yaptığı bir tarifi vermek istiyorum. Ünlü şef şovlarında çok pratik ve enfes tarifler hazırlıyor. O kadar da güzel yapıyor ki o anda karnınız tok olsa bile canınız çekiyor. Ben, aklıma yatan ve çok lezzetli olacağına inandığım tariflerini not alarak fırsat buldukça denemeye çalışıyorum. Bu tarifin de güzel olacağına inanarak ve evde de malzemem varken denemeye karar verdim Biz ailece çok beğendik. Hatta akşam yemeğinde tavuk göğsü ile hazırladığım yalancı midyenin yanına da çok yakıştı. Beğendiğim tarifleri biliyorsunuz ki sizlerle paylaşmak beni mutlu ediyor..
Közlenmiş kırmızı biberin kendine has aromasıyla nohut ve diğer bahartaların karışımı hoş bir lezzeti ortaya çıkartıyor, bence sizde denmelisiniz.. Siz ister dip sos olarak ister meze olarak hazırlayın ve tadına bakın..

Malzemeler:
2 kase haşlanmış nohut
2 adet iri közlenmiş biber
2 diş sarımsak, limon
zeytinyağı, tuz, karabiber pulbiber ve bolca kimyon
Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi robotta parçalayın ve tuzunu baharatını azar azar ilave ederek tadını ayarlayın.Servis yapın..Bu kadar..Afiyet olsun..
Not:

Kimyonu diğer baharatlara göre biraz daha fazla kullandım.  Çünkü nohutlu tariflere çok yakışıyor.
Evde daha önce hazırladığım  sarımsaklı köz biberlerimden kullandım.
Dilerseniz çok az miktarda tehin ekleyebilirsiniz..

10 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik su anda ekrana kilitlendim nefis görünüyor emeklerinize saglik hayirli aksamlar canim.

annemineli dedi ki...

Çok hoş olmuş ellerinize sağlık,benimde beğendiğim bir lezzettir.Sevgilerrrrr....

Begonvilli Ev dedi ki...

Belli ki çok lezzetli. Elinize sağlık. Deneyeceğim.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Şükrancığım bende değişik mezeleri çok seviyorum.Görünüşüne bayıldım.Not aldım mutlaka deneyeceğim.Ellerine sağlık.Sevgiler.

estergonyesil dedi ki...

Bende sürekli izliyorum home tv'yi ama emeril'in hiçbir tarifi bana yakın gelmedi oğlu ile yaptığı içecek hariç :)) Malzemeleri bulabileceğimi düşünmemişte olabilirim ama o kadar izlediğim birinin bir tarifini olsun yapmam lazım derdim hep işte şimdi buldum en kısa sürede deneyeceğim. Eşim hep der o kadar izliyorsun yokmu yapabileceğin bir tarif diye yapayım da bak varmış diyeyim :)) sevgiler canım ellerine sağlık.

Kevser dedi ki...

Canim,
gercekten cok degisik bir dip sos olmus bu güzellik, nohut ve biberlerin harika uyumuna sasmamak lazim, ellerine saglik diyorum.

Sevgilerimle

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor.sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor

ŞÜKRAN dedi ki...

Çok teşekkürler sevgili arkadaşlarım. Tarifimi benimle paylaşmanız bemni çok mutlu ediyor,hepinize kucak dolusu sevgiler..

ŞÜKRAN dedi ki...

Arkadaşlar değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
Estergon yeşili, Emeril'in bazı tarifleri gerçekten çok güzel ve pratik oluyor..Ben onun show larını beğenerek izlerim..

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı