Bu tarifi kendi defterime çok önceden kaydetmiştim.Nereden ne zaman aldım hatırlamıyorum ama yoğun iş günlerimde çok pratik olduğu için derin dondurucumda her zaman pişirmeye hazır bulundururum.Tadı çok güzel ve yapılışı da oldukça basit.Eminim denediğinizde siz de beğeneceksiniz.
Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 çay bardağı soğuk süt 2 diş ezilmiş sarımsak tuz, karabiber, kekik ve pul biber birkaç yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır fark etmez)
Yapılışı: Tavuk göğsünü parmak inceliğinde doğrayın.Nişastayı yayvan bir tabağa alın, süt ve diğer malzemeleri başka bir kasede karıştırın.Tavuk parçalarını bu karışıma koyun ve kasenin üzerini bir streçle kapatın, buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Daha sonra çıkardığınız bu kaseden, tavuk parçalarını maşa ya da delikli kepçe yardımıyla alın ve nişastaya bulayın.Çok az yağ gezdirdiğiniz tavada her taraflarını kızartın.İster pilav eşliğinde, ister yeşil salatayla servis yapın.
Şehriyeli kuzu Güveç
ŞEHRİYELİ KUZU GÜVEÇ
Malzemeler: (2 kişilik)
4 parça kemikli kuzu kol
1 adet kuru soğan
1 adet domates küp doğranmış
3 adet yeşil biber doğranmış
2 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı…Read More
Kafkas Kebabı
Kalbiniz hangi güzel şey için çarpıyorsa, her doğan güneş size onu getirsin.
Kafkas kebabını televizyonda bir programda not almıştım .
Bu kebabı yapan usta fırınlayıp çıkarttığında kebabın çevresine sarılan mil…Read More
Fırında tavuk kebabıHerkese kocaman sevgiler
Allahım biz Kayseri'de kaldığımız sürede mütemadiyen yemişiz arkadaşlar bakar mısınız yaz yaz tarifler bitmiyor.. Daha bunlar evdekiler, bir o kadar da dışarıda gittiğimiz mek…Read More
Fırın poşetinde biberiyeli limonlu tavuk
Gününüz güzel, haftanız daha da güzel olsun..
Yılbaşı soframızdan bu tarif..
Fırın poşetinde
biberiyeli limonlu tavuk
Malzemeler:
Bir
orta boy köy tavuğu (Çağdaş matketlerde bulabilirsiniz.)
5-6
…Read More
Düğün Çorbası
Olumlu
bir gün, anlamlı bir gün, barışçı bir gün,Huzurlu bir gün, neşeli bir gün, sağlıklı
bir gün,Başarılı bir gün, üzüntüsüz bir gün,
değerli bir gün,Keyifli bir gün, unutulmaz aşklarla dolu
bir gün,Velhasıl iyi, mu…Read More
5 Temmuz 2018 Perşembe
0 yorum:
Yorum Gönder