Elmalı Milföy Ruloları

Bu elmalı rulo tarifim, çok uğraşmak istemeyen ya da çok az vakti olupta hemen ani gelen konuklarına ikram etmek isteyen arkadaşlarıma. Genellikle çoğumuzun evinde milföy hamuru bulunur. Bu hamur kat kat yağlanarak ve özel bir katlama + bekletme yöntemiyle hazırlandığı için bir çok tatlı ve tuzlu tarifinde hanımların can kurtarıcısı olur.. Bence eğer evinizde bu hamur yoksa en kısa zamanda birkaç paket alıp atın buzluğa.. bakın neler yapabilirsiniz..Aklıma gelenler.

- Elmalı rulolar

-çikolatalı reçelli üçgenler, rulolar

-Peynirli üçgen puflar

-talaş böreği

-sebzeli veya peynirli börekler

- Badem ezmeli turta( tarifi bloğumda var)

-Acılı cipsler( kareleri kesip pişirin ve dilediğiniz acılı sosu sürün

-zeytinli rulolar

yalancı künefe...diye seçenekler uzar gider.  Gelelim tarife.

Malzemeler

8 adet milföy hamuru

2 adet elma,(tarçın, toz şeker, ceviz hepsi birlikte pişirilip soğutulur)

Hazırlanışı:

Milföyler dörtlü kare oluşturacak ve  biraz üstüste gelecek şekilde yanyana konur ve sulandırılmış yumurta sarısıyla  ıslatılarak kenarları yapıştırılır  merdane ile  dikdörtgen şeklinde biraz inceltilir... Uzun kenarına daha önce hazırlanan elmalı tarçınlı ve cevizli karışımdan konup rulo sarılır, bitiş kenarı yumurta sarısı ile yapıştırılır. Pişirme kağıdı serili tepsiye yanyana hazırlanan rulolar yerleştirilir ve üzerlerine sulandırılmış yumurta sarısı sürülür.  fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir ve sıcak sıcak pudra şekeri serpilir..verev kesilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Not.
Aynı yöntemle zeytinli veya çikolata dilimler konarak ta hazırlayabilirsiniz.