Merhabalar sevgili Blogseverler, Sizlere bu defa yemek tarifi yerine hem bahar mevsimi itibariyle hem de fikir olması düşüncesiyle farklı bir konudan bahsetmek istedim. Şu sıralar herkes de olduğu gibi bizim evde de hem bahar temizliği için boya badana, hem de epeydir yaptırmayı ertelediğimiz çatı onarımı var. İlk aşamalarında eşim izin alıp o ilgilendi, geri kalan yerleştirme...

Devamı..

Portakal Şerbetli Haşhaşlı Revani

Bu tatlıyı birkaç kez farklı lezzetlerde tattım,en son komşu günümüzde sevgili komşum Feleknaz Hanım'ın  katkılarıyla Selma Hanımlar da dondurma eşliğinde yemiştim ve aromasını çok beğenmiştim. Uygun bir zamanda elimde haşhaş tohumu varken denemek istedim.Daha önce haşhaşı hiç kullanmamıştım. Klasik revaniyi hemen hemen herkes bilir, ben de bildiğim...

Devamı..

Lahana kubbesi

Markettin alışveriş yaparken yumuşacık ve tam sarmalık lahana bulunca mevsimi geçmeden zeytinyağlı lahana sarması yapmak istedim ve hemen tarttırıp alışveriş sepetine koydum.. Lahananın kök kısmını bıçakla temizleyip öylece sığabileceği bir tencereye oturttum ve üzerine yarıya kadar sıcak su boca ettim Haşlanan lahanayı delikli kepçe yardımı ile alıp soğuk suya oradan süzgece...

Devamı..

Tire'den kargom geldi...Enginarın en sağlıklı pişirme yöntemi

Sevgili blogseverler,Tire'deki can dostum Huriye'ciğim taze taze otları sebzeleri yine pazardan alıp kargo yapıp yollamış. Vallahi ne yalan söyleyeyim bahar gelince bu kargonun yolunu gözler oldum.. Beni çok kötü alıştırdı..Sanki Ankara'da ot sebze yokmuş gibi ..Nedenini sevgili arkadaşımla aramızda yalın ve gösterişsiz bir dostluğun kurulmuş olmasına, gelenin sadece kargonun...

Devamı..

Köz biberli nohutlu dip sos / meze

Merhabalar , bugün size Home Tv'de her zaman takip ettiğim ünlü şef Emeril Lagasse' nin yaptığı bir tarifi vermek istiyorum. Ünlü şef şovlarında çok pratik ve enfes tarifler hazırlıyor. O kadar da güzel yapıyor ki o anda karnınız tok olsa bile canınız çekiyor. Ben, aklıma yatan ve çok lezzetli olacağına inandığım tariflerini not alarak fırsat buldukça denemeye çalışıyorum....

Devamı..

Bayıldığımız Lezzetler Mimi

Güzel kızım beni mimlemiş.. Böyle mim gelince ben kalakalıyorum arkadaşlar yaaa... Düşündüm taşındım ve aklıma gelenleri şöyle bir sıraladım.. 1- Çiğ köfte (eskiden her gördüğüm yerde sarkardım ) 2- Tereyağlı kuru fasulye + pilav 3- İçine tereyağı köy peyniri konmuş sıcacık pide 4- Konya' nın meşhur tandırı 5- Türk kahvesi Ben de adet yerini bulsun diye yemekle...

Devamı..

Haftasonu Kahvaltısı

Merhabalar  önceki hafta sonu ablamlar ve yeğenlerle yaptığımız kahvaltı soframızdan görüntüler.. Her ne kadar o gün saatlerin ileri alınmasından kaynaklanan kahvaltı saati öğleyi bulsa da geç saatlere kadar oturup sohbet ettik  diyebiliriz.. Canım annemler de vardı ve salona iki masa hazırladım. Aslında çok uğraşıp ta yaptığım yeni bir taif yok ama daha önce sizlerle...

Devamı..

Mahlepli Simit

Geçenlerde bir arkadaşıma havuçlu kek yapıp götürmüş ve tarifini sizinle paylaşmıştım. Sevgili arkadaşım da tabağımı boş vermemek için bu çok lezzetli  simitleri yapıp bana göndermişti. Simitler o kadar lezzetliydi ki bu hafta ben de denemeye karar verdim ve hemen sizlerle de paylaşayım dedim. Not: Simitler ne oldu diye sorarsanız büyük bir kısmı...

Devamı..