Yeni Yıl

7 Haziran 2018 Perşembe


Renkli Mantar salatam




















Malzemeler:
-Kültür mantarı( mümkünse aynı boyda alın ve kabuklarını soyun asla yıkamayın)
-Taze yeşil biber, Kapya biber  (biberleri incecik halka doğrayın)
-Siyah ve yeşil zeytin  (incecik halka doğrayın)
-Ceviz
-Dereotu ve taze soğan
 -Haşlanmış mısır
-Salatalık turşusu
-Kapari  (isteğe bağlı)

Sos için:
Sızma zeytinyağ
Tuz, karabiber, limon
Sosu öncelikle hazırlayın karıştırma kabına alın .
Soyduğunuz mantarları içine atınki kararmasınlar
Sırayla diğer malzemeleri doğrayıp ekleyin.
Dereotunu  ve soğanı incecik kıyın , Cevizi de mutlaka bıçakla irice kıyın
Servis öncesi 10 -15 dakika bekletin sosun lezzeti içine işlesin

Not:  sosun ve bütün malzemelerin tadı  birbirini asla bastırmasın yani
        hepsi birbiriyle dengeli ve aynı ölçüde olmasına dikkat edin..



1 yorum:

http://durutarifler.blogspot.com dedi ki...

Mantardan hiç salata yapmadım. Çok da severim aslında.
Deneyeceğim. ellerinize sağlık

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Yukarı