Yeni Yıl

27 Ocak 2016 Çarşamba



Günaydınlar, pazar kahvaltılarınıza yapabileceğiniz güzel bir alternatif


Malzemeler:
Haşlanmış ve ezilmiş patates (4-5adet)
1 yumurta
2 kaşık un
1 kuru soğan (çok ince kıyılmış)
1/2 çay kaşığı karbonat
çok ince kıyılmış maydonoz
Rendelenmiş kaşar veya hellim peyniri(başka bir peynir çeşidi de olur)
karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:
 Ölçüleri opsiyonel verdim, siz kişi sayısına göre ayarlama yapın. Tüm malzemeleri karıştırın ve yarım saat buzdolabında bekletin köfte harcı kıvamında olacak. Dolaptan çıkartıp elinizi hafaif unlayarak yassı köfteler şeklinde mücverlerinizi hazırlayın tavanıza 1 cm kadar sıvı yağ koyup ısıtın ve  birer birer içine koyarak her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın kağıt havlu üzerine alıp sıcak servis edin.

Not: 
Patatesi  haşlamak yerine çiğ olarak ince rendeden geçirip iyice yıkayarak nişastasını ve suyunu akıtıp elinizle sıkarak malzemeye ilave edebilirsiniz. Yani bu şekilde de hazırlayabilirsiniz. her ikisi de çok güzel oluyor.  
Kuru soğan yerine ince kıyılmış taze soğan da kullanılabilir.



2 yorum:

Ege dedi ki...

Harika görünüyor, patatesleri lezzetleri çok seviyorum. Elinize sağlık.

Aktuelmoda dedi ki...

Patatesin her haline bayılan ben bunu kesinlikle yapıcam,ellerine sağlık ŞÜkran Ablacım..

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı