Cumhuriyet bayramınız kutlu olsun

29 Ekim 2015  Cumhuriyetimizin 91. yılını coşkuyla sevinçle kutlayacağız. Bu vesile ile Hepinizin Cumhuriyet Bayramını en içten dileklerimle kutlarım.   29 Ekim 1923'te TBMM,  (1921 Anayasası)’nda yaptığı değişiklikle, devletin yönetim biçimini Cumhuriyet olarak ilan etmiştir. ...

Devamı..

Katmer Poğaça

Bu katmer poğaçaların tadına görüntüsüne kolaylığına hatta lezzetine doyum olmuyor. Üstelik günlerce kapaklı bir saklama kabında yumuşacık kalıyor. Sıklıkla hem sipariş olarak hemde evdekilere yaptığımız bir poğaça türü. Her hanımın bir yoğurt yiyişi var derler ya bu tarifi ben genellikle ölçüsüz olarak yapıyorum ama sizler için tarif defterimdeki ölçülerle vereceğim. Un miktarıyla...

Devamı..

Portakallı elmalı Cevizli Tatlı/Kuru Baklava

Komşularımla olan gün için hazırlamıştım, tadanlardan tam puan aldığını gururla söyleyebilirim.   Şerbetli tatlılardan hoşlanmıyorsanız veya çok ağır olmasın, şöyle hafif bir tatlı olsun diyorsanız size bu baklavayı /tatlıyı öneririm.  Bir paket baklava yufkası ile oldukça fazla sayıda baklava üçgeni elde ediyorsunuz. sayı olarak hatırlamıyorum ama fotoğraftaki...

Devamı..

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Kocaman Sevgiler, Hayatınızda Sevgisizliğe yer olmasın ve sizde sevgisiz kalmayın... Muhallebili kadayıf tatlısının yapımı çok kolay üstelik çok hafif olduğu için sıklıkla yaptığım bir tatlı.. Önceden aldığınız kadayıfı aylarca derin dondurucunuzda saklayabilirsiniz kullanacağınız zaman hemen çıkartıp ufalayın ve fırın tepsisinde iyice kızartın. muhallebiniz oluncaya...

Devamı..