Kozalak Mantı

      Ülkemin haline bakıp buraya birşeyler yazmak gelmiyor içimden açıkçası. İnşallah  ülkemin üzerindeki kara bulutlar bir an önce yok olurlar, gencecik kınalı kuzularımız pisi pisine bir hiç uğruna can vermezler.              Kozalak mantıyı bizde modaya uyup denedik, eh fena değil şöyle ki Kayserili olup ta mantının...

Devamı..

Merve Bebek için hazırlanan Doğum günü Kurabiyeleri

      Kızlar pembeyi ne çok severler böyle .. Merve de pembeyi sevdiği için annesi bizden aynı renklerde Hediyelik olarak şeffaf kutu içinde kurabiyeler ve minik çerçeveler  hazırlamamızı istedi.  Mutlu yaşlar diliyorum Merve'ciğim... Merve nin annesinin isteği üzerine bu minik şirin tavşanlar kızının odasında  hatıra olarak saklamak üzere...

Devamı..

Mezuniyet Kurabişleri

      Merhabalar, Okulların kapanması ile mezuniyet partileri de bu sıralar fazlasıyla yapılıyor. Derya  bu güzel kurabiyeleri özel bir okulun mezuniyet partisine hazırladı... Bizim zamanımızda böyle şeyler yoktu. Okulumuzu bitirdiğimizde mezuniyet belgemizi alıp eve gelirdik.. Şimdi çocuklarımız bütün bir ders yılının yorgunluğunu stresini bu şekilde atıp...

Devamı..

Pancarlı Humus

       Bu tarifi  Dijitürk yayınlarından biri olan Türkmax da Şehirli sofralar programında seyredip not almıştım. Şehirli Sofralar benim çok sevdiğim bir program çünkü her restoranın kendine özgü  yaptığı değişiklikler ve ufak dokunuşlarla çok farklı lezzetler ortaya çıkartıyor. Ben bunları mutlaka küçük notlar halinde defterime kaydediyorum...

Devamı..

Firik Pilavı / Yaprak Ciğer

Çok güzel geçsin hafta sonunuz..  Firik pilavını  gittiğim kebapçılarda kebap yanında yemişliğim ve çok da beğenmişliğim vardı ama evde alıp pişirmemiştim doğrusu, İlk denememde tadının nasıl olacağını açıkcası kestirememiştim. Et suyu ve firik bulgurunun kendine has kokusu birleşince ortaya çok lezzetli bir pilav çıktı ve yiyenlerden tam not aldık.  Malzemeler: 1...

Devamı..