Yeni Yıl

22 Kasım 2012 Perşembe




Defalarca yapmış olmama rağmen bloğa koymayışıma şaşırdım bazen çok emin olduğunu zannettiğin bir şeyde hiç de emin konuşmamak lazımmış. Çerkez tavuğunu küçük kızım Derya çok sever artık o öğrendi ve yapar oldu..Bu da onlardan birisi..
Gelelim tarifine...

Malzemeler:

2 adet tavuk göğüs ve but eti
1 kase ceviz içi
3 dilim kadar bayat ekmek
3 diş sarımsak
1 kahve fincanı süt
Tuz, karabiber 
Üzeri için kırmızı toz biberli tereyağ( isteğe bağlı)
1 adet kuru soğan
Tane karabiber

Hazırlanışı:

Tavuk etlerini yıkayıp tencereye alın soğanı soyup dörde bölün tencereye ekleyin 4 su bard. su ve tane karabiber, tuz ilave ederek yumuşayana kadar pişirin. 
Tavuk etlerini süzerek alın ve soğuk sudan geçirip didikleyin
Ekmek dilimlerini soğuk sütle ıslatın sıkarak didiklenmiş tavuklara ekleyin sarımsakları ve cevizi rondodan geçirip ilave edin.Tavuk suyundan gerektiği kadar üzerine dökerek kıvamını ayarlayın. Tuz karabiberle tatlandırın üzerine servis zamanı dilerseniz  kırmızı toz biberli tereyağ gezdirin.   

14 yorum:

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

Çok güzel görünüyor ama daha hiç tatmadım. eşim de yeni tatlara çok önyargılı. elinize sağlık.

u.aydin dedi ki...

hayatimda hic yemediklerim ve dogal olarak da yapmadiklarim arasinda bir yemek...ama birgun onu da yapip lezzetine varmak istiyorum,ellerine saglik hayatim,sevgilerle....

öykü dedi ki...

ellerıne saglık seker anne:)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Bir de cevizi rondodan geçirdikten sonra elde sıkıp yağını çıkarıyorlar ve onu ayrıca ekliyorlar Çerkez'ler bunun Şükrancım. Ama o yöntem bana zor geliyor açıkçası. Seninki çok pratikmiş, ellerine sağlık canım benim..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerinize sağlık,çok severim...afiyetler olsun...

Gurme Şirine dedi ki...

çok severim...
şimdi olsada yesem ....
ellerine sağlık canım...

Yaşamın kıyısında dedi ki...

Bende çok severim.
Ellerine sağlık, iyi ki tarifini vermişsin ben yaparken soğan koymuyordum aslında soğan başlı başına bir lezzettir dimi.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok leziz ve iştah açıcı olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar..

SERAP dedi ki...

Bende cok severim cerkez tavugunu…Epeydir yapmamistim…Ama süt ilginc geldi…bende deneyeyim bari...

NzlGl dedi ki...

Bende çok severim elinize sağlık, sevgiler

Heyyfi dedi ki...

Oleeeyyyy
En sevdiğim şeydir bu. Ama hiç yapmadım. Yapılınca yiyenlerdenim zaten :))
Tarifi not aldım yapacağım. Yaparım gibi göründü gözüme.
Mutfakla aramızda biraz sorun var da :))
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

YeMeK vAkTi dedi ki...

Merhaba;

Bende çok severim bende:)Gerçi bu zararsızlardan değilmi aslında ceviz ölçüsünü azaltıp diyette bile yiyebilirim:)

Ellerinize sağlık Şükran Hanım..

Sevgiler,

Deniz dedi ki...

Çok merak ettiğim bir yemektir.
Ellerinize sağlık, pek güzel görünüyor.

Adsız dedi ki...

[url=http://louboutinmart.co.uk]christian louboutin outlet[/url] From the EPA letter:. [url=http://dkgoose.com]Canada Goose Parka[/url] Upzfvlzrk [url=http://www.pandorajewelleryukoutlet.co.uk]pandora bracelets sale[/url]
zyhweb 971600 [url=http://www.canadagoosestorontofactory.ca]kensington canada goose parka[/url] 910876 [url=http://www.officialcanadagooseparkas.ca]canada goose [/url]

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı