Yeni Yıl

26 Kasım 2012 Pazartesi





Merhabalar, hepinize sağlık dolu güzel bir hafta diliyorum. Nasılsınız bakalım ? Yeniyıl yaklaşıyor, evlerde yeniyıl hazırlıkları da yavaş yavaş başladı ya da başlamak üzere.  Yakında biz de malzemeleri yerlerinden çıkartıp hazırlıkları tamamlarız. Çarşı, vitrin şu sıralar gezmedim  ama herhalde AVM ler de yeniyıla çoktan hazırlardır. Blogerler fikir almak isteyenlere harika görseller hazırlamışlar benden söylemesi.. Ellerimi yavaş yavaş kullanmaya başladım ya hemen bu güzel kurabiyeleri yeniyıl için gelen konuklarınıza sizde çok rahatlıkla hazırlayabilesiniz diye yaptım. Kalıpla kesildiği için hepsi eşit boyda olmaları daha farklı şekilde ikram etme imkanı da sağlıyor, arasına dilediğiniz bir kremayı veya sarelle tarzı bir malzemeyi sürüp ikisini birbirine yapıştırabilirsiniz, yada üzerlerine sürebilirsiniz veya bizim gibi sade olarak çay yanında sunabilirsiniz. Tereyağ olağan üstü bir tat veriyor, içine konan sirke ile de yerken ağızda dağılan bir dokuya sahip. Hadi bakalım yaptığınızda sizde denemeye değer olduğunu göreceksiniz. 

Malzemeler:
1,5 çay bard. yumuşak tereyağ
2 çay fincanı toz şeker (iki yemek kaşığı üzeri için ayrılacak)
2 yumurta (birinin beyazı üzerine ayrılacak)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
3-4 su bard. un ( un ölçüsü az çok değişebiliyor)
1 paket baking powder

Hazırlanışı:
Ayrılan yumurta beyazı bir kasede çırpılır, iki yemek kaşığı şekerde başka bir yayvan bir tabağa alınır.
Diğer tarafta kalan şekerle tereyağ krema gibi oluncaya kadar çırpılır. yumurtalar ilave edilir tekrar çırpılır baking powder ve azar azar un ilavesiyle oldukça yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamur  pişirme kağıdı arasında 7-8 mm kalınlığında merdane ile açılıp kalıpla kesilir. Her kurabiye önce yumurta beyazına sonra şekere batırılıp hafif yassıltarak tepsiye serdiğiniz pişirme kağıdı üzerine aralıklı olarak dizilir. Üzerleri pembeleşene kadar 175 derecede pişirilir..Fırından çıkar çıkmaz yerinden almaya kalkarsanız kırılma riski fazla, bu yüzden bir kaç dakika beklemekte fayda var. Afiyet olsun..



14 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

kıyır kıyır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

nursen aksoy dedi ki...

Mımmm nefis bir kurabiye olmuş,ellerine sağlık..

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Daha iyi olmana sevindim.
Yeni yıl teması bile sanki insana daha bir enerji veriyor değil mi?
Sevgiyle kal.

Heyyfi dedi ki...

Yeniyılın gelmesi beni de çok heyecanladırıyor. Heryerin süslenmesini ve herkesin heyecan dolmasını istiyorum. Evlerde kokan kek ve kurabiyeler olsun istiyorum :)))
Bu tarif de tam demek istediklerimden :))
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

Aida dedi ki...

Kurabiyeler benim vazgeçilmezlerim arasında...fazla yememek koşuluyla,ev yapımı kurabileri herzaman tercih ederim..Ellerinize sağlık...Sevgiler.Aida

coletté dedi ki...

Sevgili Şükran hanımcığım,çay kurabiyesi nefis görünüyor. Üstelik bu aralar değişik tarifler peşindeyim,nasıl iyi geldi anlatamam.Ellerinize sağlık! Ellerinize gerçek anlamda da sağlık. Bu aralar bizim bloglara nazar mı değdi ne? Önce sevgili Begonvilli Ev,şimdi de siz... İyileşmeye başlamanız sevindirici ama lütfen kendinize dikkat edin! Daha keyif çatılacak emeklilik günleri var önümüzde,hastalıklar bizden uzak dursun değil mi ama ?

Sağlıklı günler dileğiyle sizi çok öpüyorum. Sevgiler...

** ZEL ** dedi ki...

İyiyim ben..:)
Sen de iyisin inşAllah canım.
Kurabiyelerin harika!
Ellerine sağlık,enfesler..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Guzel ve kolay bir kurabiyeye benziyor ellerine saglik..not aldim:)

eda dedi ki...

kolay ve guzel ,paylasim için tesekurler:)

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Kurabiyeler beze gibi görünüyorlar.. Harika olmuşlar canım, ellerine sağlık..

sarımutfak-hande dedi ki...

canım çay kurabiye istedi :)))
ellerine sağlık güzel olmuşlar canım

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Kurabiyeler ye beni diyor.Ellerine sağlık.

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

çok beğendim çok hoş bir tarif.

rumma dedi ki...

Şükran hanım gerçekten hazır bisküvilere benzemiş..Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..

sevgiler

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı