Meyve soslu irmik tatlısı

Sevgili blogger arkadaşlar,
Hepinize huzurlu ve sağlık dolu bir hafta dilerim. Geçen hafta keyfimin hiç olmadığından ve aşırı yorgunluktan hiçbir şey yazmak içimden gelmedi. Hayatımız sürprizlerle dolu ve biz bunlarla galiba sınavdan geçiyoruz. Ağzınızın tadı hiç bozulmasın ve hep mutlu olmanız dileğiyle.
Size bugün Oktay Usta'nın tarifiyle sık sık yaptığım ve her defasında ufak tefek lezzetler katarak farklı versiyonlarını denediğim  irmik tatlısını paylaşmak istedim. Bence bu tatlı, hem kolay yapımı hem de hafifliğiyle farklı bir lezzet yaratıyor. Siz nasıl arzu ederseniz o şekilde ikram edebilirsiniz . Benim tavsiyem ya dondurma eşliğinde veya çikolata sos ya da meyve sosuyla ikram etmeniz..

Malzemeler:

1 lt.süt
1 su brd. şeker
1 su brd. irmik
limon kabuğu rendesi
Kavrulmuş fındık
herhangi bir meyve veya çikolata sosu( Dr. oetker marka tercihim)

Hazırlanışı:
İrmik, süt, şeker ve limon kabuğu rendesi birlikte pişirilir ve hafif kıvam tutmaya başladığında birkaç taşım kaynatıp ocaktan indirilir. Kullanmak istediğiniz bir kalıp sudan geçirilip  veya tabanına streç film  yayıp malzeme içine boşaltılır. Ilınana kadar dışarda daha sonra buzdolabının alt raflarında soğutulur. en az  iki saat bekletilmesi gerekir. Servis edilecek bir tabağa dikketle ters çevrilerek üzerine, orta kısma kavrulmuş ve iri çekilmiş fındıkları, çevresine de sos gezdirerek sunuma hazır  edilir. Afiyet olsun..

Not:
Misafire ikram için zamanınız kısıtlıysa hiç tereddüt etmeden kalıpla buzlukta daha kısa sürede sonuca ulaşırsınız.
Hazır sosu üzerindeki tarife göre hazırlayın veya evinizdeki çilek, frambuaz veya vişne ile nişasta limon suyu ve şeker ile bir sos hazırlayıp  onu rahatlıkla kullanabilirsiniz
Yanına çikolata parçacıklı dondurma da çok yakışıyor..