Yeni Yıl

16 Eylül 2013 Pazartesi




Güzel bir hafta dileyerek .sizi İzmir' in güzel ilçesi Tire' ye götürelim.

    Tatil bitimi çok sevdiğimiz arkadaşlarımızı ziyaret etmek üzere Tire'ye uğradık. konaklamak için Tirenin en güzel konağı olarak bilinen  Gülcüoğlu Konakta geceleyip gündüzleri arkadaşlarımızla vakit geçirdik.



Gülcüoğlu Konağı, belediye tarafından işletiliyor, Çok profesyonel olmasa da  herşeyin temizliği ve güler yüzlü personelin her konuda yardımsever yaklaşımı bizim rahat etmemiz için yeterli oldu. (Fiyatı da gayet makul merak edenler için)..


   Sevgili Huriye ve eşi Süleyman bey bizi öyle ağırladılar ki ne kadar teşekkür etsek azdır. Tirenin, hatta Ege nin güzel lezzetlerinden Huriye ciğim pişirdi tatdık, tadı damağımızda kaldı. Tire' nin biraz dışında kalan bağ evlerindeki geçirdiğimiz iki günün muhabbeti (eşlerimiz ilk kez tanıştılar) o lezzete lezzet kattı.Ankara ya dönerken Tire köftesinden, baharatsız sucuğundan İzmir tulumundan aldık

Ben sözü fotoğraflara bırakıyorum..Bunlar Huriyeciğimden ..

Sulu semizotu salatası  


En önemli ayrıntısı koruk ekşisi ile suluca bir salata olması. kaşık kaşık yedik..



Kabak çiçeği dolması  (eşim ve Canan içine düştüler desem yeridir.)



Börülce



Gittiğimiz gün Tire nin pazarıydı , Hava çok sıcak olmasına rağmen epey bir dolaştık, pazardan birkaç sebze almazsam olmazdı zaten .
Huriye beni tembihledi ''çok bir şey alma ben bahçeden vereceğim'' diye.. Bahçelerinde yok yok Allahım nasıl bir verimli toprak öyle.. ben kuş kadar bahçemde, balkonumda yetiştirmeye çalıştığım sebzeler , burada adeta topraktan fışkırıyor. 


Not: Fotoğraf makinemiz çok uzakta bırakmak zorunda kaldığımız arabamızda unutulduğu için Tire pazar resimleri netten alınmıştır )






Biraz da bahçede gezelim. 

Dolmalık ve sivri biberler salkım salkım







                                         Patlıcanlar



                                         Salatalık



                                          Domates


                                          
                                                                  Börülce, tarlasından ellerimizle topladık.




                                                                   Bamya
                                   


İnanmayacaksınız ama bu bamya 20 cm geldi..


                                     

                                                                           İncir



                                          


                                                                Karpuz




                                                                         Erik 




Eriklerin bu kadar irisini ilk defa görüyorum.
.


Kabak



Bahçenin çevresindeki Mısırlar



Pepino



Tüysüz Ayva
 Ben ilk defa duydum, henüz yenecek kadar olmamıştı  tadına bakmadık  



Nar


 Zeytin Ağaçları


Bahçenin dört bir etrafında çeşit çeşit üzüm vardı.













Kısa Tire gezimizde ancak bir iki gezilecek yerlerini gezebildik.  En çok Dere Kahveyi, 





Can' lar olmadan olur muu..


Ve orada içtiğim koruk şerbetini  çok beğendim. 


Tatlı ekşi arası  koruktan (Alt resimde görülüyor)( olgunlaşmamış üzüm) yapılan şerbeti hepimizde çok beğendik



Tire' den manzaralar






Arkadaşlarımızdan yeniden görüşmek üzere vedalaşıp Tire'den ayrıldık. Yolunuz düşerse mutlaka gidin gezin . Salı günü kurulan pazarından alışveriş yapın. Koruk şerbetinden tadın..

12 yorum:

Hülya Aydoğan dedi ki...

Bayıldım herşey nasıl güzel dalında tazecik.. Börülceyi o kadar çok severim ki elimi uzatıp toplamak istedim :)) Çok güzel herşey..

Müjde Dural dedi ki...

Şükran'cığım Tire'ye gidesim geldi ne güzel bir yermiş, yemyeşil, kabak çiçeği dolmasını hiç yemedim ama manzarası bile harika, afiyet bal olsun..çok güzel tüm fotoğraflar..
sevgilerimle

mehtap dedi ki...

ne güzel ve verimli topraklar, paylaşım için teşekkürler..

mutfagabuyrun dedi ki...

ne güzel resimler böyle.bakmaya doyamadım canım.gerçekten harika yerlermiş.sevgiler.

Adsız dedi ki...

Şükom yazdıklarını okuyunca çok duygulandım her zaman buyrun gelin başımızın üzerinde yeriniz var selamlar

tülin dedi ki...

Huriye uzun yıllardır arkadaşım, bir türlü buluşamadık. Siz acısını çıkarmışsınız ne güzel :)

Şükran Ünal dedi ki...

Hülyacığım gerçektende herşey taptazikti..sevgiler.

Müjediğim buluşursak sana kabak çiçeği dolmasını tattıracacağım söz..

Sevgili Mehtap, oraların toprağında herşey o kadar gür ve güzel yetişiyorki toplarken duyduğunuz mutluluk anlatılamaz.
Mutfağa buyrun, seneye birlikte buraya gidelim ne dersin..

Huriyeciğim herşey ama herşey için tekrar çoook teşekkürler canım inşallah yine bir gün buluşuruz.

Tülinciğim huriye Anakara da benimde bayağı eski arkadaşlarımdan. belki bir gün yine bir araya geliriz kimbilir..sevgiler.

Adsız dedi ki...

Sevgili Şükran Hanım nerelerdesiniz?
Özledik tatlı anlatımınızı ve güzel tariflerinizi. sulu semizotu salatasının detaylı yazabilir misiniz?

Çiğdem

Şükran Ünal dedi ki...

Sevgili çiğdem bir bilseniz ne kadar saçma salak şeylerle uğraştığımı bana hak verirdiniz..Biliyorum bloğumu aksattığımı en kısa zamanda buradayım inanın.. kocaman sevgiler.

Adsız dedi ki...

Şükran Hanımcığım, tekrar rahatsız ediyorum semizotu salatasının lütfen detaylı anlatabilir misiniz? Görüntüsü beni mest etti.
Çiğdem

Şükran Ünal dedi ki...

sevgili adsız bugün işler çok yoğundu kusura bakmayın. salatada semizotu domates, yeşil taze biber var hepsi gelişigüzel doğrandı bir kasede koruk ekşisi, zeytinyağı tuz ve döğülmüş birkaç irice sarımsakçırpıldı ve salataya eklendi..suluca kısmının çoğunluğu koruk ekşisidir bilginiz olsun..kocaman sevgiler..

Adsız dedi ki...

Tarif için teşekkür ederim, iyi bayramlar.

Çiğdem

CAFEDERYA

CAFEDERYA
Tasarım pastalar,kurabiyeler, cupcakeler. Ayrıca Ev yapımı hamur işleri, tatlılar, mezeler, yöresel lezzetler...

Atam İzindeyiz

Atam İzindeyiz

Blogroll

free counters

Popüper Yazılar

Blog Arşivi

Google+ Followers

Yukarı