ELELE OLMAYI BEKLİYORUM SİZDEN

Sevgili Öykü , özellikle geleceğimizi, çocuklarımızı yakından ilgilendiren çok önemli bir konuda Hepimizı bir göreve davet edıyor...hepinizin bu konuda çok duyarlı olduğunu düşünerek yazısını paylaşıyorum... her bırınız bı agacın kurtulusu ıcın ses verın.. Oncelıkle şu linke tıklayıp okuyun http://www.2milyonistanbullu.com/ Ormanların yokedılmesı söz konusu.. ıcınde yasayan agacları ıle.. sıncapları ıle kırpılerı ıle.. Ben bu sene hayatımda...

Devamı..

Bayram öncesi yeğen çocuklarıyla aile boyu yapılan doğum günüm- çiçeklerim ve aldığım hediyelerim

   Merhabalar sevgli bloger dostlarım, benim doğum günüm 3 eylüldü ve biz yoğun iş temposundan kutlama yapmamıştık. O günün akşamı da çok  sevdiğimiz bir komşumuzun oğlu için küçük çapta kına gecesine katıldık ve  eve oldukça geç döndük. Küçük kızım da işten gelip geç satlere kadar bizi bekleyip bana aldığı hediyenin üzerine kutlama notu iliştirip...

Devamı..

Uzi (Şam Mutfağına ait) Kızarmış Yufka keselerinde nefis bir davet yemeği

Merhabalar hepinize, bu bayram daha çok uzun süredir görüşmek istediğimiz  ama zaman kısıtlığı nedeniyle buna fırsat bulamadığımız eş, dost akraba ziyaretlerini yapmaya çalıştık. Bunun yanısıra bize kısa bir dinlenmede oldu. Ardından  sonbahara ve iş yaşamına yoğun bir şekilde başladık.  Geçen hafta İstanbul'dan...

Devamı..

Kuru biber patlıcan dolması / muhallebili kadayıf

Bayram sonrası hepinize güzel bir hafta diliyorum.. Bayramda yaptığım kurutulmuş biber ve patlıcan dolmasını  tadan misafirlerim tarifini mutlaka vermemi istemişlerdi. Bende hem onlar için hemde siz değerli okuyucularım için burada severek paylaşmak istedim. Her hanımın bir yoğurt çalışı var denir, benim de tabiki öyle.. Dolma yaparken  ölçülerim her bir dolma ...

Devamı..

Bayram mönümden

Mönüde bazı değişiklikler yapmak istedim..Rus salatası yerine patatesli tatlı lorlu kol böreği yaptım nefis oldu..Çayın yanındaki renkli jöleler bana özel alındılar, çünkü çok severim. Antep usulü kuru biber ve patlıcan dolmalarım tam kıvamında piştiler..Peynirli zeytinli rulo çörekler de dedğim gibi birer lokmalık.. Muhallebili kadayıf ta şerbetsiz ama lokum gibi yumuşacık...

Devamı..

Bayram Trufflarım

Nasıl olmuş Bayram trufflarım? Buyrun,tadına bir bakın... Kendiniz de evde denemek isterseniz işte tarifi. Malzemeler: (50 adet için) 2 pk. sıvı krema (400 g)400 g. bitter çikolata500 g. kek kırıntıları (eskiden yapmış olduğunuz keki ufalayarak kullanabilirsiniz)Süsleme malzemeleriKuruyemiş Hazırlanışı: Kek parçalarını ve kullanmak istediğiniz kuruyemişleri rondodan...

Devamı..

Son iftar mönüsü

Arkadaşlar bugün son iftar biliyorsunuz ..Ben elimden geldiğince sizlerle her akşam pişirdiğim yemeklerimi paylaşmaya çalıştım. Gerçekten de özveriyle çalıştım .Çünkü işten eve gitmem ve taze taze yemek pişirmem içim sadece bir saat gibi bir zamanım oluyordu tabii bunun yanında resimleri çekmek tekrar devam etmek ayrı bir koşuşturma gerektirdi ama inanın her akşam bu işi hiç...

Devamı..

Bayram Mönüsü

Arkadaşlar bayram için mönüm bundan ibaret olacak inşallah. Arefe günü de çalışacağım için şu an sadece dün akşam truffların bir bölümü yapıldı, bakalım nasıl yetiştireceğim..Ve yapabildiklerimi (daha doğrusu yetiştirebildiklerimi) sizlerle burada paylaşacağım..Hepinizi bekliyorum başım üzerinde yeriniz var buyrunuz geliniz...   -Ev yapımı Bayram...

Devamı..

Salı günü mönüsü

-Pirinç çorbası-Susuz tavuklu güveç -şehriyeli pilav -Cevizli semizotu salatası -Cacık Afiyetler ol...

Devamı..

Pazar mönüsü

Günaydınlar hepinize arkadaşlar, güzel bir hafta dileyerek bugünkü mönümüzü yarın vermek üzere pazar günü annemlerdeki iftar soframızdan mönü vereyim. Ablamlar ve biz pazar günü annemlerde  iftar yapmaya karar verip kolay yapılabilecek bir mönü de anlaştık. (Oldukça kolaya kaçmışız).. Mönü de olanlar: -Yayla çorbası ( ben yaptım)-Kaşarlı ve kıymalı...

Devamı..

cumartesi mönüsü

-Mercimek Çorbası -Kolay  kebap-Çoban salatası-Romantik gül tatlısı -Sütlü bulgur çorbası-sebzeli baget-Baklalı enginar-Salata-meyve Afiyetler ols...

Devamı..

Cuma günü Mönüsü

Sevgili dostlar, Bugün bir mönü verebiliyorum. Çünkü dün akşam ve bu akşam yeğenimim oğluşu için cumartesi  gününe doğum günü pastası hazırlamaya çalışıyorum, ayrıca bu akşam yine komşumuzun oğlu için sünnet öncesi kına gecesi yapılacak İftar sonrası onlara gideceğiz  Acemilik var zaman yok ve ben özellikle pastayı ellerimle yapacağıma söz verdim.. Bakalım becerebilirsem...

Devamı..

Perşembe günü Mönüsü

Günaydınlar sevgili arkadaşlar, hepinize güzel ve bereketli bir gün  diliyorum. .Dün akşamki iftar soframızda ilk yazdığım mönü vardı ama fotoğraflamaya zamanım olmadı çünkü hem işten geç çıktım, hemde yemek sonrası komşularımızla bir hasta ziyaretine gideceğimiz için hemen ertesi günün zeytinyağlı yemeğini hazırlamak zorunda kaldım..İftara yakın eve gidince geriye ancak...

Devamı..

Çarşamba Menüsü

-Ezo gelin çorba-Karışık dolma-Kol böreği-sütlaç -Tarhana çorbası-Balık kroket+ patates kızartması-Yeşil salata- Çikolatalı tart (tarifini daha sonra yayınlayacağım) Afiyet olsu...

Devamı..