Sarımsaklı Maydonozlu Patates Kızartması

5 adet kızartmalık patates Kızartmak için sıvıyağ 2 diş sarımsak  yarım demet kıyılmış maydonoz  Hazırlanışı: Parateslerin kabuklarını soyup 2- 3 mm kalınlıkta mandolinle veya rendenin mandolin tarafıyla dilimleyin. Bol suda iyice nişastası gidene kadar yıkayın, süzdürün  Mutfak havlusuyla iyice kurulayın derin bir tavada yağınızı kızdırın  Azar...

Devamı..

Ispanak kavurmalı yoğurt soslu Köfteler

Ispanak kavurmalı yoğurt soslu Köfteler Malzemeler: 1 demet saplarıyla birlikte incecik doğranmış ıspanak  bir adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 1 yemek tabağı kadar önceden yuvarlanmış misket köfteler Üzerine dökmek için: tereyağ ve pul biber Yapılışı: Köfteleri tuzlu kaynar suda haşlayalım. Yoğurtu ezilmiş sarımsaklarla köftelerin...

Devamı..

Portakallı z.yağlı Kereviz

Kerevizleri soyun  yarım cm kalınlıkta dilimleyin ve limonlu soğuk suya koyun 4 adet portakalın suyunu sıkın. 2 adet havucuda ince halkalar halinde doğrayın 1 adet irice kuru soğanı piyazlık doğrayın Tencereye soğan ve havuçları yerleştirin. üzerine kerevizleri yerleştirin. 1 yemek k. toz şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu serpiştirin 1 çay bard sızma zeytinyağı ve sıktığınız...

Devamı..

Şam Kurabiyesi

Şam Kurabiyesi Malzemeler: 2 yumurta ( birisinin beyazı üzeri için ayrılacak) 1 su brd. toz şeker 2 yemek k. yoğurt 1 çay brd. sıvıyağ 4,5 su brd un 2 yemek k. yumuşak tereyağ 1 portakal veya limon kabuğu rendesi 1 paket vnilya 1 çay kaşığı kabartma tozu  Üzeri için: 1 fincan toz şeker 1 yumurta akı Yapılışı: hamur malzemelerini un hariç iyice karıştıralım...

Devamı..

Ispanaklı Tart

Malzemeler: Hamur işi: • 250 g (2 su bard.) sade un • 1/2 çay kaşığı tuz • 140 g (1/3 + 1/4 bardak) soğuk, tuzsuz tereyağı küp küp • 1 yumurta  • yaklaşık 2 çorba kaşığı buzlu su Ispanaklı Dolgu: • 450 gr. dondurulmuş ıspanak • 250 g ricotta peyniri  (yerine taze lor kullanabilirsiniz.) • 4 büyük yumurta • 100 ml (1/3 bardak + 1 yemek kaşığı) sıvı krema •...

Devamı..

Nutellalı İrmikli Toplar

Malzemeler: 9 yemek k. irmik 3 su brd süt 7 yemek k. toz şeker 1 yemek k. margarin veya tereyağ 1 paket vanilya 1 paket toz krem şanti İrmikleri Bulamak için : hindistan cevizi rendesi Ortaları için: Nutella veya sarelle Yapılışı,: Sütü, toz şekeri ve irmiği birlikte bir tencerede karıştırarak pişirin, İndirmeye yakın vanilya ekleyin karıştırın ocaktan alın. Biraz ılınınca...

Devamı..

Mayalı Pişiler

Malzemeler: 2 su brd ılık su 1 paket kuru maya 1 yemek k toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 5 su brd. un Yapılışı: malzemelerle ele yapışmayan bir hamur yoğurun üzerini streçleyin mayalanması için ılık bir yerde bekletin. Pişirme kağıdından 10 cm x1 cm ebatlarına kağıtlar kesin Mayası gelen hamurun gazını alıp elinizi ara sıra ıslatarak mandalina kadar bezeler alıp yuvarlayın...

Devamı..

Pastırmalı Ispanak Salatası

Pastırmalı Ispanak Salatası Malzemeler: • Oda sıcaklığında 4 katı pişmiş yumurta • 1 yemek kaşığı beyaz sirke • 100 gr. orta yağlı pastırma • 10 ons taze bebek ıspanak (yıkanmış iyice süzülmüş) • 1 kase mantar, çok ince dilimlenmiş  • 1 küçük kırmızı soğan (yarı kıyılmış ve yarı ince dilimlenmiş, bölünmüş) • ½ fincan beyaz balzamik sirke • 1 yemek k....

Devamı..

Pastırmalı Spagetti

Malzemeler: 1 paket Spagetti 2 yumurta 1 çay brd parmesan peyniri 5 dilim pastırma 2 diş sarımsak Tuz, karabiber Kıyılmış maydonoz Hazırlanışı: Spagettiyi bol tuzlu suda 8 dakika kadar haşlayın. Diğer tarafta sarımsakları incecik kıyın, pastırmaları doğrayın tavada ikisini soteleyin pastırmanın yağı çıksın Yumurtaları iyice çırpın karabiberle ve parmesanın 3/2siyle...

Devamı..

Lazanya

Lazanyanın tarifini burada vermenin bir anlamı olmayacak zira lazanya paketinin üzerindeki tarifi birebir uygulamanızı öneririm Bir kaç markanın lazanyasını gros Marketlerde bulmak mümkü...

Devamı..