Pastırmalı Spagetti

Malzemeler:

1 paket Spagetti

2 yumurta

1 çay brd parmesan peyniri

5 dilim pastırma

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Kıyılmış maydonoz

Hazırlanışı:

Spagettiyi bol tuzlu suda 8 dakika kadar haşlayın.

Diğer tarafta sarımsakları incecik kıyın, pastırmaları doğrayın tavada ikisini soteleyin pastırmanın yağı çıksın

Yumurtaları iyice çırpın karabiberle ve parmesanın 3/2siyle  karıştırın. 

Süzdüğünüz spagettilerle parmesanlı yumurtayı hızlıca karıştırın.  Spagettinin sıcaklığıyla yumurtalar pişecektir. Servis tabağına alınca üzerine pastırmaları gezdirin ve kalan parmesanı ve kıyılmış maydonozu serpiştirin..Afiyet olsun