31 Ekim 2011 Pazartesi
Kahvaltıda denediğim diğer güzel lezzetin tarifini yazacağıma söz vermiştim.
Tarif sevgili Filiz 'e ait. Bütün tarifleri gibi bu da beni yanıltmadı, çoook teşekkürler canım.
Hindistan Ceviz Toplu Kek
Malzemeler:
Kek malzemesi:
3 yumurta
200 gr oda ısısında tereyagı
150 gr krema
Yarım su bardağı şeker
2 bardak un
3 yemek kaşığı kakao
H. cevizli top malz:
10 yemek kasigi hindistan cevizi
1 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı krem peynir
3 yemek kaşıgı şeker
1 yumurta sarısı
6 yemek kaşığı krem peynir
3 yemek kaşıgı şeker
Üst krema...
500 gr sut,
2 yemek kasigi seker
3 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanısı..
Hindistan cevizi topları hazırlamak icin bütün malzeme karışır gerekirse tekrar hindistan cevizi eklenir, Karısım ceviz kadar toplara ayrılır yuvarlanır bir kaba dizilir buzdolabına kaldırılır.
Kek malzemeleri sırası ile kakao haric karıstırılır ve ikiye bölünür. Borcam hafif yaglanır beyaz karısım boşalılır. Diger karışıma kakao eklenir karıstırılır kalıptaki beyaz hamurun üzerine dikkatlice konur. Kakaolu hamurun üzerine hindistancevizli toplar dizilir 180c fırında pisirilir.
Krema malzemeleri pisirilir fırından cıkan soğumus kekin uzerine dökülür.dökülür soğuyunca servis yapılır.
Not:
Malzemeyi 30x30 cm lik borcamda denedim .Topları ceviz den çok az küçük olacak şekilde yuvarlayıp aralıklı olarak 4x4 olmak üzere 16 adet olarak yerleştirdim. 180 derece ısıda orta rafta pişirdim.Üzerine evde bulunan renkli pasta süslerinden serpiştirdim. .
3 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanısı..
Hindistan cevizi topları hazırlamak icin bütün malzeme karışır gerekirse tekrar hindistan cevizi eklenir, Karısım ceviz kadar toplara ayrılır yuvarlanır bir kaba dizilir buzdolabına kaldırılır.
Kek malzemeleri sırası ile kakao haric karıstırılır ve ikiye bölünür. Borcam hafif yaglanır beyaz karısım boşalılır. Diger karışıma kakao eklenir karıstırılır kalıptaki beyaz hamurun üzerine dikkatlice konur. Kakaolu hamurun üzerine hindistancevizli toplar dizilir 180c fırında pisirilir.
Krema malzemeleri pisirilir fırından cıkan soğumus kekin uzerine dökülür.dökülür soğuyunca servis yapılır.
Not:
Malzemeyi 30x30 cm lik borcamda denedim .Topları ceviz den çok az küçük olacak şekilde yuvarlayıp aralıklı olarak 4x4 olmak üzere 16 adet olarak yerleştirdim. 180 derece ısıda orta rafta pişirdim.Üzerine evde bulunan renkli pasta süslerinden serpiştirdim. .
14 yorum:
bu tarifi denemeyi çok istiyorum bende.ellerine sağlık canım.harika olmuş.insallah en kısa zamanda deneyecem.sevgiler.
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Sevgiyle kal.
Ablacım nefis bir kek olmuş ellerine sağlık
sevgiler
buna benzer bir tarifte bende var iç harcı biraz farklı oluyor.bayram sonrası bende ekleyeyim...ellerine sağlık canım...çok öpüyor mutlu bir hafta diliyorum.
BU TARİFİ ÇOK BEĞENDİM BEN. DENEMEK ÜZERE ALIYORUM TARİFİNİ CANIM. ELLERİNE SAĞLIK
İyi haftalar, tatlı nefi görünüyor, hindstan cevizinin lezzeti bir başka oluyor. Ellerinize, emeğinize sağlık,
Bu arada yarışma için desteğinize ihtiyacım var, bunu esirgemezseniz sevinirim.
Sağlıcakla kalınız.
ellerine saglık canım peynirli olmasına ragmen sevdim tarifi...sevgiler...
Akşam yemeği için eşimi bekliyorum ve inanılmaz acıktım.Gelmesine biraz daha vakit olsa kalkıp dizmanayı yapacaktım o derece çekti beni emiimki nefistir mutlaka denicem ben bunu:)
şey sorcaktım dizmananın pynirini hamuru mayalayıp tepsiye koyarken her bir parçanın içinemi koyucaz acaba?
Ellerine sağlık Şükrancım hakikaten çok lezzetli görünüyor,sabah sabah canım çekti :)
Afiyet şifa olsun canım..
Sevgilerimle..
Sevda gerçekten denemeye değer.
Bülbülün yeri uğraman beni çok mutlu etti çok sağol.
izgünüm, çok teşekkürler geldiğinde yaparız inşallah.
Yeşim bence de ekle, senin ellerinden çıkan tarifler her zaman çok güzel.
Hayatın tatları, denersen yayınla.
Hobibox,uğramana sevindim hemen gidip destek veriyorum tabiki...
dr. nirvana peynir koyman şart değil ki zaten üzerinin malzemesi fazlaca zengin..
Aylinciğim, peyniri üst malzemeye koyacaksın. benim dalgınlığım, düzeltme yaparak üst malzeme içine aldım zaten..
Zelihacığım nasıl olmuş mu.. seninde ellerine sağlık..
çok pratik anlatmışsınız, yapacağım.Elinize sağlık
Dızmana çocukluğum tarifi, biz Rumeliliyiz.Ama bizim evde içine beyaz peynir koyar, yuvarlardık. Tabii ki her kesin kendi tarifi, annelere göre. Elinize sağlık
İhlamurcuğum evet içine peynirde konur tabi ki hatta anneannem taze köy peyniriyle taze kaymağı karıştırarak koyardı.. of ya o günlerin lezzetlerinin tadı hiç yok artık..
Yorum Gönder